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“天福号酱肘子”是北京特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减，令人称奇。“天福号”酱肘子肉皮酱紫油亮，鲜香四溢;肉食入口无油腻之感...[详细]
008/07 13:32"京绣"，又名"宫廷绣"或"宫绣"，其历史可追溯到唐代。《契丹国志》中记载，当时的燕京"锦绣组绮、精绝天下"，而"宫廷绣"就是因辽在燕京设立绣院而诞生的，主要是为供奉...[详细]
008/07 13:32北京蜂王精主要有抗衰老，抗应激，增强免疫功能，保肝和抗肿瘤等作用。 药理作用 1.增强实验动物的应激能力：在恶劣环境下，如缺氧、高温、寒冷、放射性物质损伤等，...[详细]
008/07 13:32金糕就是山楂糕，制做金糕始于清代中叶，是北京传统风味食品。金糕有许多品种：八宝金糕、桂花蜜糕、改良花糕和水晶金糕等，味道有别，各具特色。八宝金糕即往金糕中加...[详细]
008/07 13:32焦圈是一种北京特有的炸制食品，碗口大小，形似西方的炸面包圈，但口感更酥脆。可贮存十天半月，质不变，酥脆不皮。焦圈常作为另一种北京特有小吃豆汁儿的配菜食用。 ...[详细]
008/07 13:32密云核桃是北京著名的水果品种，也是我国知名的核桃种类。核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也...[详细]
008/07 13:32密云柿子是我国柿子品种中的一个著名品种。目前，我国是世界上产柿最多的国家，年产鲜柿70万吨。柿子品种繁多，约有300多种。从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿...[详细]
008/07 13:32中国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因...[详细]
008/07 13:32怀柔杏仁是北京著名的特产之一，它含有大量对人体有益的成分，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用...[详细]
008/07 13:32水豆腐产自于由张山营镇的玉皇庙村，说到水豆腐，许多人认为就是豆腐脑。它很象豆腐脑，但不是，他是豆腐和豆腐脑中间的一种状态。口感细腻，似粥，亦似凉粉。在制作上...[详细]
008/07 13:32绿豆糕是著名的京式四季糕点之一，也是满族人的传统糕点。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆...[详细]
008/07 13:32腊皮桑葚是我国著名的水果之一，它曾经作为“贡品”专供皇帝食用。夏津黄河故道森林公园，这里的桑椹跟普通桑树结的紫红色桑葚不同，这种椹树结的是一种乳...[详细]
008/07 13:32北京房山大石窝，为中华瑰宝汉白玉的故乡。这里矿藏丰富，品种繁多，开采历史悠久，雕刻工艺精湛绝伦。早在公元1400年前，先人就在此发现并开采加工汉白玉，汉白玉因其...[详细]
008/07 13:32龙王帽杏仁是我国著名杏仁品种，它单果重20～25克，果实长扁圆形，缝合线深而明显。果面橙黄色，阳面微有红晕。果肉薄，软，橙黄色，纤维多，汁液少，味酸，不宜鲜食，可制干...[详细]
008/07 13:32灵水核桃是北京著名的果类，它产于北京灵水村。灵水核桃是北京著名的核桃。具有个大，皮薄，仁饱满，含油量高等特点。 产地环境 灵水核桃产于北京西门头沟区的军响...[详细]
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