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据当代作家田茂泉介绍说 金家羊汤莱芜特色名吃，加工制作考究,选用放养的上等山羊,采用独特的秘方精心煮制而成,其特点:汤色乳白,肉质细腻,味道纯正,不腥不膻,色香...[详细]
008/07 15:35莱芜吉山黑鸡是山东省莱芜市“三黑一花”特色畜禽研发中心以培育高档特色品牌肉鸡、满足高端市场需求为目的,利用国内多个著名的地方品种,以肉质风味特...[详细]
008/07 15:35鸡腿葱指的是莱芜莱城区牛泉镇种植的，莱芜鸡腿葱有着两千多年的悠久历史，其特点个小，根部粗，貌似鸡大腿，因为辣(区别于章丘葱的甜)，所以被誉为莱芜鸡腿葱! 品种特...[详细]
008/07 15:35莱芜白皮蒜栽培历史悠久。1935年种植大蒜面积已达一千四百亩。1962年开始外调出口，在国际市场享有一定信誉。莱芜大蒜遍及全市，畅销国外和全国各地，深受中外顾客赞...[详细]
008/07 15:34历史上莱芜猪中心产区交通闭塞的环境条件、丰富的饲料资源优势，再加上群众素有养猪习惯和丰富的选种经验，从而加速了这一品种的形成过程。莱芜猪是历史上经长期自...[详细]
008/07 15:34莱芜种植花椒历史悠久，据考证，早在北魏时期就有栽植花椒的记载，明代嘉靖年间开始大量栽植，之后常种不衰。1971年，莱芜被列为山东省花椒商品基地县。1998年莱城区被...[详细]
008/07 15:34莱芜黑猪的历史饲养至少可以追溯到新石器时代的原始社会。在上世纪50年代前，纯种的莱芜黑猪在莱芜当地比较普遍。但从上世纪50年代末到70年代中期，无计划地引进新...[详细]
008/07 15:34莱芜生姜有两千多年的种植历史，封建社会曾是朝庭的贡品。莱芜生姜以其姜块肥大、皮薄丝少、辣浓味美、色泽鲜润而著称，富含多种维生素，既是美味品，又是保健品，其营...[详细]
008/07 15:34白花丹参为丹参族中一极品，为山东特产莱芜道地药材之一，过去多为珍品收藏或馈赠亲友，因诸多方面的原因这一稀有物种已濒临绝迹。为保护这一稀有物种，加快研究开发...[详细]
008/07 15:33莱芜雪野黑兔是莱芜市养兔协会以肉质风味特性为主选目标，定向选育的优质地方肉兔。雪野黑兔以被毛全黑为主要外貌特征，以繁殖力高、抗病力强、肉质好为品质特征。...[详细]
008/07 15:33莱芜黑山羊繁殖性能高、耐粗饲、抗病能力强、肉质鲜美，是肉、皮、绒兼用品种。几年来，通过组群选育、定向培育，形成了稳定的具有高繁殖特性的莱芜黑山羊高繁品系。...[详细]
008/07 15:33顺香斋南肠产于莱芜市城北三十里的著名古镇--吐丝口(现为口镇)，是山东名吃之一。具有营养丰富，美味清口，增进食欲，健胃理气等功能和虫不蛀，蝇不叮，久放不变质等特...[详细]
008/07 15:27山东省莱芜市钢城区盛产黄金蜜桃,汶源蟠桃享誉全国内外,是全国最大的黄金蜜桃生产基地,总桃园面积达四万亩,年产果品7.2万吨,被国家农业部命名为’黄金蜜桃之...[详细]
008/07 15:27莱芜锡雕，又称西关村王家锡雕，山东省省级文化遗产。锡雕工艺历史悠久，源远流长，明清时期锡雕在民间已相当盛行。 莱芜锡雕，以精锡为原料，以锉、锤、刀为主要工具...[详细]
008/07 15:27莱芜大蒜以白皮质量最佳。白皮蒜又分为两个品种，即“大白皮”和“四六瓣”。莱芜白皮蒜的特点是：蒜瓣大，蒜头蒜苔产量高，质细辣味香，抗寒力强...[详细]
008/07 15:27主要工作：11月（落叶期）施基肥，及时清园，减少越冬病虫；12月～2月（休眠期）冬季修剪，清理园地。具体措施：合理施......