历史上莱芜猪中心产区交通闭塞的环境条件、丰富的饲料资源优势，再加上群众素有养猪习惯和丰富的选种经验，从而加速了这一品种的形成过程。莱芜猪是历史上经长期自然选择与人工选择，又经过多年选育形成的一个优良地方猪种。

　　体型特征

　　莱芜猪体型中等，体质结实，被毛全黑，毛密鬃长，有绒毛，耳根软，耳大下垂齐嘴角，嘴筒长直，额部较窄有6~8条倒“八”字纵纹。单脊背，背腰较平直，腹大下垂，后躯欠丰满，斜尻，铺蹄卧系，尾粗长，有效乳头7~8对，排列整齐，乳房发育良好。

　　优缺点

　　莱芜猪突出特点是性成熟早，发情明显，容易受胎，母猪产仔数多，利用年限长。小母猪2.5～3个月、体重15～20千克就表现发情。一般4～6月龄、体重 25～30千克时就可配种。一般年产两窝。莱芜猪具有很高的产仔能力，初产仔猪10头左右，经产仔数12～18头，存活率96%以上。母猪2胎以后表现持续高产，直至15胎并无明显下降趋势，10年以上的母猪仍不舍淘汰，最长有18年者。

　　莱芜猪缺点是肥育能力和胴体性能稍差。增重慢，体成熟晚，饲料报酬低。皮厚、膘厚、眼肌面积和后腿比例小，瘦肉率低。

　　莱芜猪突出的优点是肉质比较好。据测定，肌肉脂肪的含量达到10.14%，而国外猪肌肉脂肪的含量一般都在5%以下，所以肉质口感比较粗糙。由于肌肉的高脂肪含量使其呈现明显的大理石纹，烹调以后口感细嫩香顺，居山东省地方猪种之首。通过科研人员7个世代的选育，经产母猪的产仔数平均达到15头以上。母猪比较强壮，乳头多，排列整齐，奶水非常充足，所以仔猪往往表现出很好的生长势，断奶成活数也能达到12头以上。还有一个优点是适应性强，有很好的抗逆性，饲养起来很容易，一般很少得病。

　　保护范围

　　莱芜市杨庄镇、苗山镇、口镇、雪野镇、大王庄镇、牛泉镇、方下镇、羊里镇、寨里镇、口镇、和庄乡、颜庄镇、黄庄镇、里辛镇、辛庄镇、凤城街道办事处、张家洼街道办事处、高庄街道办事处、鹏泉街道办事处、艾山街道办事处等20个乡镇、街道办事处。地理坐标为东经117°19′00″～117°58′00″，北纬36°02′00″～36°33′00″。