西红柿打杈有利于植株通风透光，避免养分的消耗，减少病害发生，促进根系生长。在打杈时需注意以下事项：

1. 打杈应在晴天进行，晴天打杈有利于伤口愈合，如果在连阴天时整枝打杈，伤口难以愈合，病原菌趁机感染，从伤口进入茎秆，导致茎秆腐烂大面积发生。每次打杈应在晴天的中午12时左右，不能在早晨露水很大时打杈，以免伤口感染发病。也不能在傍晚打杈，以免伤口未能愈合，而在夜间湿度大时染病。

2. 浇水后1～2天内不整枝打杈。浇水后，植株含水量较高，整枝打杈产生的伤口较大，不易愈合，所以整枝打杈应在浇水2～3天以后选择晴天上午进行整枝。

3. 对于病毒病等得病植株应单独进行打杈，避免人为传播病害。

4. 西红柿在结果前期，尽量不要把杈子都打掉，要形成一定的枝叶面积，才能促进根系发育和植株生长，花芽分化也好。如果打杈过早，第一穗果实长不大，容易出现青皮果、植株早衰等情况。

5. 打杈后及时用药预防病害。整枝打杈后应用嘧菌酯、百菌清等喷雾，重点喷洒茎秆，预防病害的发生。