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婺源茗眉茶，属绿茶类珍品之一。因其条索纤细如士女之秀眉而得名。产于江西省婺源县。鄣公山、溪头、江湾、大畈、沱川、古坦、段莘、秋口等地为茗眉茶的天然产地。...[详细]
008/07 15:19选取颗粒饱满的黄豆为原料，细细地洗净，加上各种香料，如桂皮、八角茴、竹笋等，用小火慢慢地炖，快收干时加食盐、酱油。加上了各种香料煮熟了的豆子，在太阳底下晒过...[详细]
008/07 15:19江湾雪梨以个大、皮薄、肉嫩、汁多著称，大者每个一斤以上，梨皮莹白，松脆香甜，汁多味美，入口消融，是梨中之珍贵品种。产地为婺源江湾。 记载 据《婺源县志》载：&...[详细]
008/07 15:19曹溪米糖又称“曹溪米饯”或“灌香糖”。选用优质糯米为原料，蒸熟后用麦芽催化成糖水，入锅煎成粘糊状，起锅待渐凉后手工拦搭，搓捏后制成圆袋...[详细]
008/07 15:19中华草龟又名“中华长寿龟”。中华草龟全身都是宝，是传统的名贵滋补品，具有滋阴补肾，补血等多种功效。弋阳县有目前国内最大的中华草龟繁养基地---江西...[详细]
008/07 15:19弋阳鸡又名“豆豉清蒸鸡”，系选用嫩肥当地产土鸡为原料，佐之以料酒、精盐、胡椒粉、豆豉、姜、葱等配料，入笼以旺火蒸成。具有汤清味美、肉质鲜嫩的特色...[详细]
008/07 15:19扣肉是蒋经国先生的厨师涂光明先生在弋阳龟峰疗养院工作时流传下来的传统食品,具有肉质嫩滑、油而不腻、醇香扑鼻、回味绵长等特点。 现状 弋阳县充分发掘和弘扬...[详细]
008/07 15:19菜最高、最经典的表现形式，是炖，与肉在一起炖，用火锅砂锅，或普通锅，俗称酸菜白肉、酸菜火锅，雅称汆锅、汆白肉。“汆(读cuān)”，望文知义—&mdas...[详细]
008/07 15:18白莲，又称家莲，主产于鄱阳三庙前。白莲是人工栽培的水生植物，开白花，藕细实多，莲果壳薄仁大，富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种微量元素和各种维生素...[详细]
008/07 15:18广丰山羊性情温顺，其肉肌理细嫩，膻味少，口感好，不油腻，性燥热，冬食暖脾胃补身体，增强抗寒能力，且低脂肪，低胆固醇含量，是高血压、动脉硬化病患者的理想肉食品。其...[详细]
008/07 15:18三清山盛产箭竹，为制笔业提供了丰富的原料。清咸丰九年(1859年)三清山下的毛笔制造业开始兴办，至今已能生产30多个品种。现有玉山县毛笔工艺厂、玉山县良种场毛笔...[详细]
008/07 15:18甲路纸伞，是婺源传统名牌产品。早在明清年代，就随着徽商的足迹走遍长江流域，民谣唱道：“景德镇的瓷器甲路的伞，扬州的女子不用拣”，可见当年之盛。甲路...[详细]
008/07 15:18龙尾砚为中国四大名砚之一，因砚石产于婺源龙尾山而得名，婺源古隶歙州，物以州名，故又称歙砚。 品质 罗纹砚中，以纹理细密的古犀罗纹、鱼子罗纹和暗细罗纹为最佳。...[详细]
008/07 15:18莲花白鹅属肉用型品种，遗传性能稳定，生产性能良好，耐粗饲，觅食力强，肉嫩味美，屠宰率高，抗逆性强等优良特性。 主要特性 属于小型肉鹅，羽毛白色，嘴喙和两脚橘黄色...[详细]
008/07 15:18德兴市无核椪柑色泽鲜红，风味浓醇，品质优美，可溶性固形物为14。3%，总椪糖12。9%，与国内外同类品种比较均属领先水平，经江西省农作物品种审定委员会命名为“赣...[详细]
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