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宜兴是中国著名陶都，制陶历史已有5000多年。宜兴陶瓷素以精湛的技艺、浓郁的传统、丰富的造型、优雅的装饰而独步千秋，享誉海内外。被誉为陶瓷艺术殿堂的中国宜兴...[详细]
008/07 14:46江阴黑杜酒为南方糯米制酒中之别品，相传也为杜康所创。品列为江南名酒。 制作工艺 黑杜酒选取上等精白糯米，采用生曲和“拌淋加摊”的传统工艺配制，成...[详细]
008/07 14:46豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。食时，加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品，成为无锡老少皆喜欢的风...[详细]
008/07 14:45挂粉汤圆又称五色汤圆，是无锡传统名点。 特产制作 挂粉汤圆选用上白元7成、上白梗3成，用清水淘净浸入水内，然后带水磨成水粉，装入布袋内用石块压去水份，揉和搓匀...[详细]
008/07 14:45玉兰饼是江南一带的特色小吃，无锡著名小吃。玉兰饼创始于清道光十二年(公元1850年)由无锡孙记糕团店创制的，因正值玉兰花开时节而得名。特点色泽金黄，外皮酥脆，馅...[详细]
008/07 14:45酒酿棉子圆在江苏无锡已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉，切成方块，用扁筛成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤...[详细]
008/07 14:45梅贡饼，无锡传统名点，制于1932年。它选用精白面粉、熟猪油、水做成油酥面粉，将制好的鲜肉、豆沙、枣泥、椒盐、芝麻、玫瑰、葱油、南腿、开洋等各种馅心，分别包入...[详细]
008/07 14:45无锡烧麦是江苏无锡的风味小吃。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。它创制于1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调料拌成菜...[详细]
008/07 14:45太湖翠竹主要产地在无锡市八士镇山林茶果场、雪浪镇向阳林场、藕塘镇七一林场、张泾茶林场、茶桥东郊林场和无锡胡埭刘糖茶场。该地区位于著名的斗山地区，相传是倡...[详细]
008/07 14:44刮除果树老翘皮是消灭病虫、复壮树势的有效措施，此项措施做得好，害虫越冬可减少70％～80％，病菌减少80％以上，减......