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建窑黑釉瓷该窑烧制的产品以盏类为主，故又称建盏。由于釉色斑纹的不同，又分为多种品种。于黑釉中呈现黑蓝色或浅棕色流纹，犹如兔毫者称兔毫釉;于黑釉中隐有银灰色...[详细]
008/07 15:11玉兰片含蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，色泽鲜白、甜脆鲜美、营养丰富、风味独特，是人们“回归自然”的理想山珍食品。玉兰片自古以来就是...[详细]
008/07 15:11闽北一绝——笋燕，是延平最具特色的地方菜肴，素有到延平没吃笋燕等于白来之说。 传说故事 原来，相传八王爷奉旨前往江南视察，恰逢江南风调雨顺，一路上...[详细]
008/07 15:11煎粿是地道的福建闽南地区的贺年食品。 制作工艺 原料 皮：糯米粉，大米粉，红心地瓜(番薯)，大约按照4：1：8的比例， 馅料：冬瓜糖、芝麻、花生、白糖、少许猪油&md...[详细]
008/07 15:11岚谷是武夷山北面的偏远乡镇之一，传统熏鹅名闻遐迩。以不肥不瘦的成鹅宰杀洗净后，放锅里清煮至七八分熟，捞起后沥干水分，周身涂上辣椒粉、盐巴等佐料。再用托盘衬...[详细]
008/07 15:11香菇古时称为香蕈，或叫香菌，是食用菌中的珍品。《吕氏春秋》中的“味之美者，截止骆之菌”之名，讲的就是香菇。香菇原是一种野生食用菌类，经人们不断提纯...[详细]
008/07 15:11武夷山盛产鲜鱼。 概况 武夷山的鲜鱼以河鱼为主。80年代兴建了东溪水库，使河鱼产量大大增加。武夷山河鱼的最著名产地在西路的洋庄、坑口、西际、大安，称为西鱼...[详细]
008/07 15:11武夷山是我省一个重要的粮食产地。也是全国商品粮基地之一，武夷山的稻谷在《崇安县新志》中有比较详细的记载。由于高山气候、水源、土壤的关系，北乡吴屯的麻坜、...[详细]
008/07 15:11松溪火烧饼，香脆可口，油嫩鲜滑，特别是刚出炉的，但是天气热的时候吃，容易上火。是居家旅行必备食品。...[详细]
008/07 15:11二色杨梅又名二刺杨梅，小乌杨梅。产于福建建阳、建瓯市。其主要特点：果实略扁圆形，单果重13～15克，因近果顶有一半为紫黑色，其下一半为红色，故名二色杨梅。果实肉质...[详细]
008/07 15:11武夷山著名物产。系用当地优质的糯米和甘洌山泉为原料，陈放两年以上而酿成。酒色由淡黄色逐渐变成茶红色，是自然含糖成色的传统佳酿酒。酒店清亮透明，酒香浓郁，醇...[详细]
008/07 15:11武夷山传统风味素菜。味美清香具有开胃健脾、助消化等作用;雪进而红含有多种氨基酸和维生素，故称“健康菜”。雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶...[详细]
008/07 15:11鼠曲果是一种用鲜嫩的鼠曲草和米桨分开蒸熟后，混合搅匀，加上香菇、肉丝、笋丝、腌菜等馅，包成花绿色的大饺子。这在武夷山区属清明食品，俗成清明果，有浓郁的农家田...[详细]
008/07 15:11纽荷尔脐橙该品种11月份成熟，果皮橙红色，色泽鲜艳，果肉脆嫩，无核，风味浓甜，有香气，品质极佳。...[详细]
008/07 15:11福矛窖酒色泽微黄，晶莹剔透、酱香突出、醇正细腻、酒体充盈丰满、自然协调、空杯留香、余味绵绵，浓缩了3000多年的酿酒精髓。其高品位、高品质受到了多位党和国家...[详细]
008/07 15:11刮除果树老翘皮是消灭病虫、复壮树势的有效措施，此项措施做得好，害虫越冬可减少70％～80％，病菌减少80％以上，减......