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蔬菜
  • 蔬菜冬笋

    冬笋是竹笋的一种,是竹的嫩芽,质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大,驼背鳞片,略带茸毛,皮黄白色,肉淡白色。冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”之美誉。 营...[详细]

    009/10 14:35
  • 蔬菜牛蒡

    别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。为菊科草本直根类植物,是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡子和牛蒡根也可入...[详细]

    009/10 14:35
  • 蔬菜桔梗

    桔梗为桔梗科植物桔梗的根。桔梗为多年生草本,生于山地草坡、林缘,有栽培。分布于全国各地。 播种2年或栽培当年秋季采挖,割去茎叶,挖出全根,洗净泥土,乘鲜用碗片...[详细]

    009/10 14:35
  • 蔬菜夜兰花

    夜兰花的名字因其白天闭合晚间开放而得,所以民间有人戏称它为“晚饭花”和“洗澡花”(下班后洗澡时间)。其实它学名叫做夜香花,也有人称之为...[详细]

    009/10 14:35
  • 蔬菜折耳根

    鱼腥草生长于阴湿处或山涧边,常可在野地、路旁、庭园树下等较阴湿的地方发现,大片蔓生。该植物中国南方各地较常见。 形态特征 鱼腥草为多年生草本植物,高30~50...[详细]

    009/10 14:35
  • 蔬菜芥兰

    芥兰,为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。 形态特征 一年生草本,高0.5-1米,常30-40厘米,无毛,具粉霜;茎直立...[详细]

    009/10 14:35
  • 蔬菜芦蒿

    芦蒿为菊科蒿属植物。嫩茎叶、根状茎,又名蒌蒿、水艾、水蒿等,多年生草本植物。嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。 营养价值 芦蒿以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美...[详细]

    009/10 14:35
  • 蔬菜蕨菜

    蕨菜,又名蕨儿菜、龙头菜、猫爪子、拳头菜,多生长在山区土质湿润、肥沃、土层较深的向阳坡上。它的根茎粗壮、肥大,叶柄挺而直立,常常高达60厘米左右。春天,它的嫩...[详细]

    009/10 14:35
  • 蔬菜竹笋

    竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗,又称竹萌、竹芽。据分析,生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生...[详细]

    009/10 14:35
  • 蔬菜大葱

    大葱是葱的一种,可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热,适应...[详细]

    009/10 14:35
  • 蔬菜

    姜在中国中部、东南部至西南部,来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。山东安丘、山东昌邑、山东莱芜、山东平度大泽山出产的大姜尤为知名。亚洲热带...[详细]

    009/10 14:35
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