吉木萨尔大蒜——新疆白皮大蒜具有皮薄瓣匀、大蒜素含量高、氨基酸种类全等特点，被誉为中国四大名蒜，产品远销国内外和欧美市场，2004年该县被国家农业部命名为“中国白皮大蒜之乡”。
目前，这个县的大蒜、高淀粉马铃薯等特色农产品闻名区内外，已被国家农业部命名为“中国白皮绿嘴大蒜之乡”、以及“中国高淀粉马铃薯之乡”和“中国黑加仑之乡”。并取得无公害农产品基地认证8个、产品认证20个、有机基地认证4个，并申报了注册商标。
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