恒山老白干产于五岳之一的恒山脚下浑源县酒厂,为山西省传统名酒,已有500多年的历史。1948年春党和国家在楼子缸坊、庆诚厚缸坊、三泰常缸坊、福盛魁缸坊等四家大型...[详细]
008/07 14:28大同是闻名全国的煤乡,这里孕育着大量晶莹的煤炭。煤炭除了燃烧带给我们温暖之外,一种存在久远却鲜为人知的艺术形式又悄悄地绽现在了世人的眼前——&l...[详细]
008/07 14:28苦荞因对生长环境和气候的要求相当严格,所以在世界范围内栽培极少,即使在号称“世界杂粮王国”的山西省,其分布亦很有限,我国目前的苦荞产量只有2.5万吨...[详细]
008/07 14:28山西省浑源县是中国黄芪之乡。全县黄芪面积33万亩,世界顶级黄芪—正北芪的产地。该县的恒山山区,最适宜于种植黄芪,山下的浑源县已成为我国的黄芪之乡。一种...[详细]
008/07 14:28云胜锣鼓原名“得胜锣鼓”,起源于大同北面四十公里的得胜口一带。得胜口是大同外长城之重要隘口,也是蒙晋交通要道。古代大同,战争频繁,军队出征、还朝...[详细]
008/07 14:28盆景艺术分为树桩盆景和山水盆景两个大类。树桩盆景是选取姿态美、株叶小、寿命长、易造型的植物,经过剪修、整枝、吊扎、嫁接等办法,控制其生长发育,把它培养成具...[详细]
008/07 14:28制造面人的习俗产生于元朝末年。当时,大同地区的人民深受异族压迫,时常起来反抗元朝统治者、后来起义队伍逐步发展壮大,为了秘密地传递信息,就在七月十五家家户户...[详细]
008/07 14:28大同地区的民间剪纸历史十分悠久,远在明清时期已经盛行之最初流行在广灵、灵丘、蔚县一带地区,剪纸工具是用剪刀来剪,其作品也很简单,只是些鸟、兽、鱼、虫、花。...[详细]
008/07 14:28应县在唐五代以后一度成为北方的经济、军事重镇,辽金时期属西京道,经济十分繁荣。后几经战乱,逐年荒凉凋敝。但到清代中期,这里经济又有了起色。当时应县是北方省...[详细]
008/07 14:28莜面是一种地域性很强的食品,含蛋白质高、热量高,含糖份很低、降糖减压、补气健脾、深受人们喜爱,远道而来的客人也赞不绝口。 莜面好吃,它的制作也很讲究,需要淘...[详细]
008/07 14:28五香豆腐干以太行高寒地区黄豆为原料,采用科学配方,运用先进设备,结合纯天然“乳酸菌”点制的传统工艺精制而成。五香豆腐干具有精、韧、咸、香等特点,...[详细]
008/07 14:28广灵大尾羊头中等大小,耳略下垂,公羊有角,母羊无角,颈细而圆,体型呈长方形,四肢强健有力。脂尾呈方圆形,宽度略大于长度,多数有小尾尖向上翘起;成年公羊尾长21.84...[详细]
008/07 14:28五香瓜子是广灵县的著名产品。1981年,广灵五香瓜子曾参加广交会,受到客商的好评。产品畅销全国16个省市。广灵五香瓜子,以本地特产的“三道眉”葵花籽为...[详细]
008/07 14:28大同油糕,是用黍子碾成的黄米磨成面,然后用温水和成颗粒状上笼蒸过二十分钟后,放在盆里用手搋匀,表面上些食油后,把糕面捏成各种形状的馅儿,下到油锅炸成成品糕。...[详细]
008/07 14:28酿菜是稷山县的传统菜肴。清末年间就已驰名河东。当时有一句顺口溜:“稷山酿菜好,稷山酿菜香,不尝酿菜味,枉来稷山城。”现在,稷山县不论城镇还是乡村,...[详细]
008/07 14:28主要工作:11月(落叶期)施基肥,及时清园,减少越冬病虫;12月~2月(休眠期)冬季修剪,清理园地。具体措施:合理施......