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鲥鱼为南方水产中的珍品，每年春末夏初入江产卵，在“小满”至“芒种”期间为旺季。张家港所捕的鲥鱼质量名列前茅，是江苏省重点产区，也是外贸...[详细]
008/07 14:50凤凰水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。凤凰水蜜桃有30多个品种，分特早、早、中、晚熟。特早桃在5月...[详细]
008/07 14:49高庄豆腐干生产基地位于凤凰镇南高庄村，在一百多年前的清代咸丰年间，就开始利用农闲手工制作豆腐和豆腐干，悠久的生产历史让高庄豆制品远近闻名，高庄豆腐干有厚型...[详细]
008/07 14:48刀鱼是张家港主要水产品之一，境内长江水域均可捕获。刀鱼学名“刀鲚”，属洄游鱼类。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香...[详细]
008/07 14:48河豚古称“鲐”，产于咸水和淡水相交处的水域里，每年春季沿江上溯产卵。张家港捕捉河豚早，产量也较高。 外部特征 河豚体呈椭圆形，头圆口小，背部一般呈...[详细]
008/07 14:48吴县的塘鳢鱼主要产在东太湖横径、浦庄、渡村和东山一带，春天油菜开花时捕捉，年产25吨左右。搪鲢鱼肉嫩味美，营养丰富，是江南水乡独特的名菜佳肴。用其头部两颊腮...[详细]
008/07 14:48太湖中河蚬总存量有7万吨左右，居全国五大淡水湖之首。河蚬口味鲜美，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的水鲜品，日本市场需求量较大。东山的渔民，在捕鱼闲季捕捞河蚬，现捞...[详细]
008/07 14:48江苏鳖又名甲鱼、团鱼、脚鱼、水鱼、元鱼、山瑞。产于江苏张家港。 外部特征 江苏鳖其头略呈三角形，嘴长而突出，鼻孔位于吻前端，眼睛小，脖子长粗大，尾短小，四肢...[详细]
008/07 14:48苏式糕点在我国糕点发展史上占有重要的地位，是我国糕点主要帮式之一。品种繁多，味道甜松糯韧、香软肥润、细腻酥脆。苏式糕点在选料、用料上，工艺制作上，风味上，时...[详细]
008/07 14:48位于常熟、江阴、张家港三地交会之处的常阴沙，有自己独特的土壤地貌，长江小气候特征也很明显。区内地势平坦，田块平整连片，高低差不足0.4米，以轻壤土和砂壤土为主...[详细]
008/07 14:44主要工作：11月（落叶期）施基肥，及时清园，减少越冬病虫；12月～2月（休眠期）冬季修剪，清理园地。具体措施：合理施......