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涠洲海参
时间:2014年06月16日信息来源:北海特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  北海产的海参以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。刺参营养丰富,久负盛名,远销国内外,是中国海产八珍之一。

  涠洲道处于珊瑚群的包围中,水质非常良好,非常适于海参的生存,所以涠洲岛的野生海参也是驰名中外,因为这里的海参富含矿物质,肉质鲜美,饱满。

  海参功效

  补肾益精,养血润燥。主治肾精亏虚,阳痿遗精,小便频数,腰酸乏力等;阴血亏虚,形体消瘦,潮热咳嗽,咯血,消渴,大便秘等。

  营养价值

  “海参,自古以来就被称为“海人参”,因为它的补益作用类似人参而得名。全世界海参共有数十种之多,我国有20多种,涠洲岛大多为黑参,有少量名贵的梅花参(即白参,非常昂贵,干活的价格在一万元左右一斤)

  海参的营养价值较高,每百克新鲜的海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。


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(作者:佚名编辑:北海特产)

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