板桥白黄瓜是甘肃省合水县传统优良地方黄瓜品种，中国地理标志产品(农产品地理标志)。板桥白黄瓜有较长的栽培历史，皮薄质脆，清香可口，刺瘤稀少，含有多种维生素和人体必需的微量元素，有较高的食用价值和特效保健作用，通过了甘肃省无公害产品认证，在银川兰州等周边地区深受消费者青睐。

　　品质特征

　　板桥白黄瓜属中熟品种，春季播种到采收65d(天)左右。植株生长势强，叶色深绿，节间短，叶片肥大，分枝力较强，主侧蔓均能结瓜，第1雌花着生于第 1~2节，每节均能坐瓜，回头瓜多。瓜条长棒形，纵径25cm左右，横径3.5cm，单果质量150~200g，瓜色嫩白，白刺，刺瘤稀少，耐老化，甜脆适口，清香味浓。2003年5月经甘肃省农产品质量检测中心测定，该品种每千克含粗蛋白8.3g，可溶性糖20.9g，VC117mg，灰分4.5g，可溶性固形物31g。有较高的食用价值和特效保健作用。该品种抗霜霉病、细菌性角斑病、枯萎病，耐白粉病，耐旱、耐热、耐重茬，抗春寒性强，每667㎡产量4500~5600kg。适宜于早春塑料大棚、露地地膜覆盖栽培。

　　地理标志

　　根据《农产品地理标志管理办法》规定，甘肃省合水县蔬菜开发办公室申请对“板桥白黄瓜”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2009年7月14日准予登记。

　　保护范围：板桥白黄瓜原产地在合水县板桥乡，包括合水县板桥、老城、蒿咀铺、固城、吉岘，庆城县的玄马、三十铺、马岭、驿马，宁县的南义、春荣、新宁、湘乐、长庆桥，正宁县的山河、宫河等16个乡镇川道地区。地理坐标为东经107°27′45″-108°38′04″，北纬35°36′18″-35°42′29″。