山东省邹城市是鲁南农业强市，其中蔬菜生产占着重要地位，长年蔬菜种植面积都在6000 hm2以上。1999年引进有机生态型无土栽培新技术，应用于日光温室番茄生产获得成功，666.7 m2产番茄6000 kg以上。其主要技术措施如下。

一、有机生态型无土栽培的设施条件

邹城市主要利用现有的节能日光温室进行番茄有机生态型无土栽培。温室内还需安装有机生态型无土栽培系统，主要包括栽培槽、栽培基质和灌水设施等。

1、栽培槽温室内北边留80 cm做走道，南边余30 cm，用砖垒成内径宽48 cm的南北向栽培槽，槽边框高24 cm（平放4层砖），槽距72 cm；或按48 cm宽在地上挖深12 cm的槽，边上垒2层砖成半地下式栽培槽。为防止渗漏并使基质与土壤隔离，槽基部铺一层0.1 mm厚塑料薄膜，膜边用最上层的砖压紧即可。膜上铺3 cm厚的洁净河沙、沙上铺一层纺织袋，袋上填栽培基质。2、灌水设施应具备自来水设施或建水位差1.5 m的蓄水池，以单个棚室建成独立的灌水系统。除外管道用金属管，棚室内主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管。槽内铺滴灌带1～2根，并在滴灌带上履一层0.1 mm厚的窄塑料薄膜，以防止滴灌水外喷。3、栽培基质有机基质的原料可用玉米秸、菇渣、锯末等，使用前15天基质堆20-25 cm厚，喷湿盖膜以消毒灭菌，并加入一定量的无机物，如沙、炉渣等。北京市混合基质采用煤矸石、锯末：玉米秸为1:2:2。1立方米基质中再加入2 kg有机无土栽培专用肥，10 kg消毒鸡粪，混匀后即可填槽。每茬作物收获后可进行基质消毒，基质更新年限一般为3-5年。

二、实施无土育苗

邹城采用卡鲁索、毛粉802进行有机无土栽培，两品种均表现出了较好的耐低温、弱光性和丰产、抗病性强的优点。9月28日进行浸种催芽，当大部分种子‘露白’后即可播种。

为育出高质量的无病虫健壮幼苗，应采用人工无土穴盘育苗法。即先按草炭：蛭石为3:1配好基质，1立方米基质中再加入5kg消毒鸡粪和0.5 kg蛭石复合肥，混匀后填入72孑L吸塑盘，每孑L播发芽种子一粒，上覆蛭石1 cm．盘下用塑料薄膜与土壤隔开。出苗前温度保持25～30C：出苗后温度白天22-25℃，夜间10-15~C，苗盘保持湿润。约30天，苗3-4片真叶即可出盘定植。

三、定植

番茄定植前先将基质翻匀整平，每个栽培槽内的基质进行大水漫灌，使基质充分吸水，水渗后番茄按每槽2行调角扒坑定植，基质略高于苗坨；株距30 cm，每666.7 m2定植3000株。栽后轻浇，以利基质与番茄根系密接。

四、定植后的栽培管理技术

1、肥水管理番茄有机无土栽培时，浇水宜根据植株的形态，外界气候等情况进行。一般定植后5天浇一水，保持根际基质湿润，不可使植株过旺徒长，也不能控成“小老苗”。坐果后勤浇，一般晴天上午、下午各浇一次，时间均为15—20 rain；阴天可视具体情况少浇或不浇。

追肥一般在定植后20天开始，此后每隔10天追一次肥，每次每株追专用肥10～159；坐果后7天追一次肥，每次每株259。肥料均匀撒在离根5 cm处，即可随滴灌水渗入基质；也可将肥料掺入基质，不可接触根部，以免发生肥害损伤植株。针对温室内二氧化碳气体亏缺的实际，可于棚室内进行二氧化碳气体追肥，以增强番茄的抗逆性，提高产量。2、温度、光照管理番茄定植后，温度应保持白天22～25℃，夜间10～15℃;坐果后提高温度，保持白天25-28℃，夜间12%左右。深冬季节室温可短时达到30℃，不可通大风降温，以防夜温过低。严冬过后，恢复正常温度管理。

番茄喜光性强，在整个栽培期间，只要保证正常的室温，不过分降低室内温度，应早拉晚放草苫，尽量让植株多见光。

3、吊蔓与整枝打权番茄6-7片叶时，每株用一根聚丙烯塑料绳吊蔓，绳上部固定在棚架铁丝上，下部系在茎基部，茎蔓与吊绳相互缠绕，保持直立生长。北京市晚熟番茄品种越冬栽培时用单干整枝，即只保留主轴生长结果，摘除全部叶腋内的侧枝。为保证植体生长健壮，打杈应在侧枝10—15 cm长时进行。

4、保花保果与疏果番茄温室栽培中，湿度大，温度低，不易受精结果。可于早晨7~9时，用10—15 mg/kg的2，4-D或25~35 mg/kg的番茄灵蘸花，以提高坐果率。为确保果大质优，均匀一致，每穗果应保留3~4个，其余畸形花果，小花果及时疏除，以免消耗养分。

五、采收

果实进入转色成熟期后即可准备采收上市。采后即上市销售的，可在成熟期果着色较好时采摘：隔天上市的可在转色中期采收；如需长途贮运，应根据贮运时间在果实白熟期用1000 mg/kg的乙烯利催熟或不催熟采收，并去掉果柄，以防运输中把果实扎坏。（邹城市农业局）

2013年第3期山东蔬菜