0  引  言

芝麻富含多种营养，用途广泛，集油、饲、药、食品、化工为一体，是我国主要优质油料作物之一，也是我国西北地区农业结构调整中发展潜力巨大的油料作物。芝麻虽有适应性强、耐干旱、耐土壤瘠薄的特性，但春夏干旱对芝麻的出苗影响较大，加之秋后阴雨多、病害严重、产量低而不稳，已成了影响芝麻高产高效的主要因素。

山西省的芝麻以露地种植为主，春夏连旱、出苗保苗率较低，在其生长中、后期的八九月份，又恰遇高温阴雨天气，植株病害较多，平均单产多年来一直徘徊在70 kg/O.067 hm2左右。

针对芝麻产业存在的问题，经过几年的试验示范，山西省探索出了芝麻覆膜垄侧穴播沟灌高产栽培技术。该技术操作简单易行，在种植成本大致相当的情况下，单产可达到120 kg/O.067 hm2以上。

1  芝麻覆膜垄侧穴播沟灌栽培新技术

1.1选地、整地、施肥

1.1.1选地

选用地势平坦、土层深厚、土质疏松，肥力中等，保肥保水能力较强的地块。前茬以禾谷类作物为宜。

1.1.2整地、施肥

准备种植芝麻的前茬作物收获后，要及时灭茬深耕。结合深翻土壤，施腐熟的农家肥2000 kg/O.067 hm2左右，耕后要及时耙耱保墒，做到无大土垡块、表土疏松、地面平整。开春后，施过磷酸钙20-30 kg/O.067 hm2和尿素10 kg/O.067 hm2作基肥，结合整地全田施入或在起垄时集中施入垄行带内。

1.2起垄和覆膜

芝麻播种前，起垄、开沟、覆膜一次完成。

1.2.1起垄

垄距70 cm，垄底50 cm，垄面25-30 cm，垄高20~25cm，沟宽20 cm。用起垄机起垄，然后进行一次性铺膜。

1.2.2覆膜

整地、起垄后，用宽70 cm、厚0.008 mm的超薄地膜对垄面进行全覆盖，膜边拉紧至垄底，用垄沟的表土压住地膜，覆膜后的地膜与垄面应贴紧，用膜量为6.0-6.5 kg/O.067 hm2。每隔2-3m横压土腰带，以防止大风揭膜；要防止人畜践踏、弄破地膜，如有破损，及时用细土盖严；铺膜后要经常检查，防止大风揭膜。垄沟不覆膜。

1.3顺垄沟灌

播种前5d左右进行顺垄沟灌，沟内水面与垄面齐平即可，灌水量20 m3/O.067 hm2左右。一般灌水后5d内，膜下垄面表土湿润，土壤含水量可保持在16%-20%；播种期有雨的情况下，也可以延后至出苗再浇水，沟内水面刚刚淹至播种孔即可，灌水量20 m310.067 hm2左右。

1.4优选良种，适时播种

选择抗病虫、抗倒伏、适宜当地的优质、早熟、丰产品种，如晋芝2号、晋芝3号、晋芝4号、汾芝2号、冀芝157等。播前晒种1-2 d，以催醒种子，提高其活力，增强其发芽势。晒种后进行选种，去秕籽、小籽、杂质，要求籽大粒饱，均匀干净，无病斑、虫眼、霉变。然后进行发芽试验，要求发芽率90%以上。播种前ld，用质量分数50%多菌灵可湿性粉剂59拌种子5009，可预防芝麻枯萎病。

播种时间在5月上中旬。播种方式为穴播，用手推点播器播种或人工播种均可。播种孔开在垄侧，垄上小行距30 cm左右，穴距15 cm左右，播种深度2—3 cm，每穴点播5-8粒种子，然后用湿土压好膜孔。

播种密度1.0万-1.2万穴/0.067 hm2。

1.5田间管理

1.5.1查苗补种

芝麻播后5-6 d，如不能及时出苗或出苗不全，应立即用同一品种的种子及时催芽补种。

1.5.2间苗定苗

齐苗后要及时间苗。在芝麻植株二三对真叶时间苗，每穴留苗2株。定苗时间不宜过早，特别在病虫害严重时，要在幼苗生长稳定时定苗。间苗、定苗要疏弱留壮。

1.5.3及时中耕

结合定苗进行第1次浅中耕，消灭膜间沟里的杂草；在初花期，沿垄沟进行第2次深中耕，盛花期后不再进行中耕。

1.5.4重施花蕾肥

初花期，结合深中耕重施一次花蕾肥，结合沟灌(20 m3/0.067 hm2)，每0.067 hm2施尿素4-5 kg，混合磷酸二氢钾2~3 kg。在这一时期，自然降水一般较多，需因墒而异，灵活施肥。另外，结合花期防病虫害，叶面喷施质量分数0.4%磷酸二氢钾和质量分数0.2%硼砂液二三次，可明显增加单株蒴数、蒴粒数和千粒质量。

1.5.5适时打顶

一般在芝麻盛花期后、成熟前的25-30 d，于晴天上午摘除植株顶端生长点。

1.5.6病虫害防治

与平作芝麻相比，垄作芝麻枯萎病显著减轻，化学防治可酌情减免。防治枯萎病可在出苗后、现蕾前进行，用质量分数70%甲基托布津或抗枯灵500倍-600倍液喷雾；盛花期每0.067 hm2用质量分数40%多菌灵胶悬剂100~1509兑水喷雾，每隔7-10d喷1次，连喷二三次。此时期的主要虫害为蚜虫、芝麻天蛾、黏虫等，可使用质量分数10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾来防治蚜虫，用2.5%溴氰菊酯或4.5%高效氯氰菊脂乳油2000倍液防治芝麻天蛾和黏虫。

1.6适时收获

当芝麻植株变成黄色或黄绿色，叶片几乎完全脱落，茎顶4~6 cm呈青黄，最下部二三排蒴果已经开裂，中部蒴果子粒饱满、种皮呈现固有色泽时，即为适宜收获期。收后要小捆架晒，确保子粒洁白，品质优良。

2结果与分析

经过近几年的试验推广，芝麻覆膜垄侧穴播沟灌技术使农业用水从大水漫灌转向顺垄沟灌，大大提高了水资源利用率和劳动生产率，深受广大农民的欢迎。示范结果表明，该技术具有以下创新点。

2.1  节水、节肥、节药

与大水漫灌相比，该技术每0.067 hm/减少灌水量60 m3左右，节肥（纯养分）7 kg左右，节药0.5 kg;农业用水的水分生产效率提高1倍，肥料利用率提高10%以上，节省农药投资20元/0.067 hm2。

2.2省地

覆膜垄侧穴播沟灌技术可节约田埂占地5%左右。

2.3增产、增收，有效增加农民收入

实施覆膜垄侧穴播沟灌技术可增产40 kg/O.067 hm2以上，节支增收700元/0.067 hm2左右。

2.4改土、提质，有利于无公害芝麻生产

覆膜垄侧穴播沟灌技术的实施，有效地解决了大水漫灌造成的土壤板结，改善了土壤结构。同时，提高了肥料利用率，减少了用水、用肥不合理造成的资源浪费和农田环境污染，减少了农药用量，显著提高了芝麻品质。

巩宇芬（晋城市农业委员会，山西晋城048000）

农业技术与装备，2013.7B