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峨山金红栗是峨山县众多板栗资源中的一种优良品种。峨山金红栗果实饱满、均匀、颜色鲜艳有光泽，容易剥壳去皮，果实香糯，口感纯正。峨山金红栗成熟期早，中秋书以前...[详细]
005/23 02:05通海萝卜丝选用品质好的鲜嫩大白萝卜，洗净泥沙，推成细丝，晒干而成。其选料认真，加工细致，色白、质嫩、丝细、均匀，生吃清香回甜，不苦不辣、无杂质、无异味，腌制咸...[详细]
005/23 02:05玉溪油卤腐相传始制于明清之际，当时境内家家户户腌制，作为家用咸菜，或作馈赠外地亲友的礼品。后来发展为小商品生产。 油卤腐的腌制，以黄豆制成的臭豆腐为主料，要...[详细]
005/23 02:05甜菜，喜欢潮湿，依岩傍水生长。哀牢山主峰地带，层峦叠嶂，云雾缭绕，沟多箐深，很适宜甜菜生长。据《新平县志》记载："甜菜，一名珍珠菜，碧色，野生木本类，开花后始发生...[详细]
005/23 02:05大头鲤的体形与鲤鱼十分相似，但头部较宽大，体形似鲤，所以得名“大头鲤”。在中医学上还可将其入药，具有滋补、祛风的疗效。近年来种群数量不断减少，亟待...[详细]
005/23 02:05藕在澄江县栽培历史悠久，在滇中享有盛名。由于在种植过程中不需要施化肥和打农药，是绿色生态无污染的作物，并且种藕具有净化水质的作用。“澂江藕”的成...[详细]
005/23 02:05元江鲤是我国多种杂交鲤鱼的重要父本材料，曾被全国许多地方引种，全国知名鱼类。 形态特征 体侧扁较高，略呈椭圆，头较小，略尖，口下位，上颌较下颌突出，须2对，鳞较...[详细]
005/23 02:05康熙间元江知府章履成，有《元江杂记》五首：述元江风土人情，其中云：十树槟榔中户产两栽粳稻上农田。 其自注说：每树槟榔成熟，可得一金。稻谷一年两熟至三熟，在清初...[详细]
005/23 02:05芦荟的价值近年为人们大加重视。《辞海》说“芦荟主产于热带非洲，我国云南元江有野生。”芦荟就是神奇的元江野生仙丹“天火草”。 元江野生...[详细]
005/23 02:05烧鸭在玉溪菜谱中向居首位，驰名全省，清代著名诗人杨竹溪有《棋阳竹枝词》赞玉溪烧鸭。其诗云："鸭卵能教谷抱成，百千万亿广资生。红泥炉内包燔熟，大嚼何辞饮巨觥。...[详细]
005/23 02:05玉溪在中国云南省中部。这里所产的烟草品质优良，厚薄适中，组织细腻，油润丰满，且燃烧性能好，烟味清香干醇，烟灰洁白。玉溪县获有“云烟之乡”之称。...[详细]
005/23 02:05龙马腾霄，是玉溪市的胜景之一;龙马黄梨，是玉溪市的名果之一。黄梨产于胜地而名播四方;胜景则因黄梨万树而增添情趣。 龙马黄梨，云南名梨之一，与昭通黄梨相媲美。...[详细]
005/23 02:05杨才科的酸汤米线，在解放前玉溪州城众多米线摊点中最负盛名，那时他在香鼓楼下边(今新兴路北门街口)摆摊，选用玉溪大白米(老品种)作原料，自榨自销，米线细白，柔软而...[详细]
005/23 02:05主要工作：11月（落叶期）施基肥，及时清园，减少越冬病虫；12月～2月（休眠期）冬季修剪，清理园地。具体措施：合理施......