洋县红米产于陕西省汉中市洋县。洋县地处秦岭南坡、汉江北岸。洋县红米米粒表皮红色、粉红色,米质以半玻璃质的品种占多数,籼、粳、粘、糯均有,属特种稻米范畴中的有色稻米,其糙米为红色。由于其特异的外观色泽及丰富的营养价值受到广大消费之的喜爱,红米在国内市场上占有一定份额。红米作为特种稻米有较大的利用价值,除直接食用外,还可作酿酒、红色素和香型饮料原料米。
产地环境
洋县位于陕西省西南部,汉中盆地东缘,北依秦岭,南屏巴山,坐标为东经107°11′—108°33′,北纬33°02′—33°43′之间。长江最大的支流——汉江,横贯其中。四季分明,雨量充沛,气候温润,森林覆盖率近百分之六十,具有动植物繁衍生息得天独厚的生态环境。这也就是红稻这种优质农产品赖以生存的客观条件。
营养价值
现代科研证明,洋县红米具有很好的保健功能:能够清除自由基、延缓衰老,改善营养性贫血,增强免疫力;同时具有降血脂、抗动脉粥样硬化等功能,是少年和老年人食用的滋补佳品,也是食品加工、酿造和提取色素的优质原料。特别是洋县红米具有升高血浆高密度脂肪胆固醇、提高机体抗氧化能力的作用,很适宜于儿童强筋壮骨和老年人补钙。
地理标志产品保护
根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织专家对洋县红米地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,批准洋县红米为地理标志保护产品,自2012年3月27日起实施保护。
产地范围:洋县红米产地范围为陕西省洋县洋州镇、贯溪镇、戚氏镇、谢村镇、龙亭镇、湑水镇、磨子桥镇7个镇现辖行政区域;以及马畅镇的高路村、留村、双庙村、安巷村、高堡村、魏家渠村、东湾村、东社村、倪家村9个村,溢水镇的上溢水村、时家坡村、大庄坡村、西山村、东岭村、尹家泉村6个村,黄安镇的张堡村、黄安村、朴树村、何家村、东村、阎堡村6个村,四郎乡的清凉村、田岭村、西岭村3个村,长溪乡的长溪村、梁河村、方程村3个村,白石乡的韩家湾村、上坪村、冯岭村3 个村现辖行政区域。
汉中特产、陕西特产 |
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