西昌高山黑猪,是凉山乌金猪的重要品系,生长在海拔2000米以上的二半山及高寒山区。有耐粗饲,耐高寒、抗病力强,体质结实,肉质好,适宜放牧等特点。猪群白天在山野自由活动,采食山间野草、植物种子,傍晚回到猪舍,补饲马铃薯、荞麦、玉米、燕麦、圆根、精盐等。生长期一年以上,整个饲养过程中不使用抗生素、人工合成化学物质及工业饲料,猪肉风味好,品质高。西昌周边山区群众有悠久的养殖习惯,它是山区群众的主要肉食品和重要的经济来源。该品种七十年代就被列入《四川省家畜家禽品种志》和《中国猪品种志》,是我国目前尚存为数不多的地方优良黑猪品种之一。
保护范围
西昌市的白马乡、银厂乡、巴汝乡、开元乡、大箐乡、四合乡、洛古坡乡、安哈镇、荞地乡、响水乡、磨盘乡、民胜乡、大兴乡13个乡镇。地理坐标为东经101°46′00″~102°25′00″,北纬27°32′00″~28°10′00″。
地理标志认证类型:农产品地理标志
凉山特产、四川特产 |
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