南江大叶茶植株适中，树姿半开张，分枝较密。叶椭圆形，叶色绿，叶面微隆，有光泽，叶身稍内折，叶缘平或微波，叶尖渐尖。芽叶黄绿色，茸毛多，一芽三叶百芽重32.0g。花冠直径3.1cm，花瓣9瓣，子房茸毛多，花柱3裂。种径1.3cm。芽叶生育力强，长势旺，持嫩性强。发芽较当地品种早10天左右。产量高。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.4%、茶多酚21.1%、儿茶素总量14.7%、咖啡碱3.9%。适制红茶、绿茶，品质优良。抗寒性强。结实性较强。

　　特定品质

　　南江大叶茶原料考究，制作精细，外形扁直光滑，色泽黄绿光亮，香气鲜嫩、清香持久，滋味鲜甘醇厚，汤色碧绿明亮，叶底嫩黄成朵如兰。

　　保护范围

　　南江大叶茶农产品地理标志地域保护范围为四川省巴中市南江县所辖区域内的汇滩乡、流坝乡、贵民乡、杨坝镇、上两乡、赶场镇、寨坡乡、坪河乡、光雾山镇、南江镇、东榆镇、下两镇、长赤镇、黑潭乡及四川省元顶子茶场等48个乡(镇)的171个自然村。地理坐标为东经106°27′-107°10′,北纬 31°50′-32°45′。

地理标志认证类型：农产品地理标志,地理标志证明商标