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83-1双季茭该品种适宜南京地区种植，且经济效益高，农民种植的积极性比较高。 外部特征及生长坏境 83-1双季茭白株高2—2.4米，叶片长100—150厘米，叶宽...[详细]
008/07 14:48瓜埠赖月饼外形如月，清香扑鼻，酥甜可口，绝不油腻。如保管得法，可在半年内不变色，不变味。瓜埠民间有“中秋赖月饼，灯节元宵芯”之说，产品远销港澳。 传...[详细]
008/07 14:48“大圣”牌水芹产于六合区北部马集镇，优越的生态环境和独特的水源、土质，使其以“长、白、细、嫩、香、脆”的特点显著区别于其他地产水芹而...[详细]
008/07 14:48八百大糕是南京六合区的特产之一。色白如玉、片薄如纸、卷曲不断、绵松细腻、香甜可口、入口即化、细嚼生津。 特产故事 相传唐时有八百个和尚去冶山讲经，途经青...[详细]
008/07 14:48六合盆牛脯有百年历史，营养丰富、味道鲜美深受人民的喜爱。 制作工艺 盆牛脯选用10龄左右的黄牛，取其两肋、座臀、腰膀、腿肉，以黄豆酱油、大块冰糖、姜、葱等为...[详细]
008/07 14:48浦口区桥林镇四周丘陵山区，盛产棉花，称之为“乌江卫花”。它产量高，颜色白，纤维长，保暖强，异乎其他地区之棉，是浦口区桥林镇地区重要的经济作物，远销苏...[详细]
008/07 14:48“红透牌”龙虾堪称中国龙虾第一品牌，推出的经典“四大名旦：红烧、清水、香辣、麦考”和“窖香系列八大口味：醇香、酱香、熏香、辣香、...[详细]
008/07 14:48东坝豆腐干历史悠久、味道鲜美、质量上乘、做工精细深受顾客的欢迎。成为经久不衰的土特产之一。 制作工艺 传统的东坝豆腐干选用当年产优质大豆作原料，经过浸泡...[详细]
008/07 14:48菊花脑是江苏省传统特产蔬菜之一。菊花脑芳香特殊，食之凉爽清口。可以炒食、凉拌或煮汤，是民间餐桌上最常见的菜肴。 外部特征 菊花脑茎秆纤细，半木质化，直立或...[详细]
008/07 14:48龙袍蟹黄包产于六合区龙袍镇，是蟹黄包的上品。以皮薄、卤多、馅嫩、形美、味鲜、不腻而著称。 工艺制作 它以猪肉、蟹肉及蟹黄为主要馅料，取蟹黄之鲜美、猪肉之...[详细]
008/07 14:47六合猪头肉选料讲究、工艺严谨在晚清时即享有盛名。 历史故事 南京的“六合猪头肉”驰名于清乾隆十二年，距今已二百六十余载。据传，乾隆南巡，每次经过...[详细]
008/07 14:47旺鸡蛋又叫毛鸡蛋，是一种有名的街头小吃。深受南京女孩子的喜欢。传统上指将孵化失败的鸡蛋清水煮熟，一般剥壳蘸精盐食用。近年来，因为卫生原因，已逐渐改用正常孵...[详细]
008/07 14:47皮肚面是南京有名的风味小吃。皮肚面起源于1952年前后，汤料充盈，味道鲜美。 制作方法 选料讲究：只选择粗壮膘肥的猪。先悉心剔净肉皮上的每一块肥膘，把净肉皮用...[详细]
008/07 14:47南京锅贴是民间的一种风味小吃。选料严谨、制作精细、品质优美而闻名。锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜...[详细]
008/07 14:47南京彩灯是我国传统农业时代的文化产物，兼具生活功能与艺术特色。 种类 南京彩灯(花灯)通常分为吊灯、座灯、壁灯、提灯几大类，它是用竹木、绫绢、明球、玉佩、...[详细]
008/07 14:47主要工作：11月（落叶期）施基肥，及时清园，减少越冬病虫；12月～2月（休眠期）冬季修剪，清理园地。具体措施：合理施......