李广杏为敦煌农副产品特产之一,李广杏果实外形规正,近似圆形,果大赛李,果皮金黄色,色泽油光鲜亮,皮薄肉多核小,味美汁多,香气四溢。李广杏含有丰富的矿物质和维生素,营养十分丰富,果肉可鲜食,也可制成罐头、杏干、杏脯、杏酱或可用作酿杏酒的原料。杏仁可用来制糕点、冷食、糖果的原料。
保护范围
敦煌李广杏农产品地理标志地域保护范围为甘肃省敦煌市辖6镇3乡,56个村民委员会。地理坐标为东经92°13′~95°30′,北纬39°53′~41°35′。
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