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东莞临江面海，水产特别丰富，海鲜是这里饮食的一大特色。东莞除了出名的膏蟹，还有重壳蟹、赖尿虾、石斑鱼等等。 清人《竹枝词》有云：“西风报道明虾美，还有...[详细]
008/07 15:56大朗荔枝，是广东东莞的特产之一。大朗荔枝品种甚多，各具特色。主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑、槐枝、三月红。其他品种有：黑叶、白腊、水东、红皮、犀角子、砸死...[详细]
008/07 15:56虎门水鱼种源是来自于湖南、湖北三带的正宗优质纯正中华鳖，经过我镇多年来养殖、选育而成，主要养殖于虎门山乡水库边，水质较好，污染小，环境幽静，养出的水鱼不但生...[详细]
008/07 15:56虎门番荔枝是我省优稀水果品种之一，其果质优良，果肉柔软细滑，风味特别香淳，且含多种人体所需的营养成份和保健成份，具有清喉润肺、滋阴补脾之功效。 虎门番荔枝主...[详细]
008/07 15:56东莞水乡万江传统食品，素菜主要材料之一，由黄豆磨成豆浆加工成，油亮光鲜，煮熟后香醇嫩滑味美。 据说腐竹的加工始于唐朝，距今已有一千多年的历史，但腐竹的历史要...[详细]
008/07 15:56冼沙鱼丸是地道的东莞水乡菜。鱼丸是东莞的传统美食，尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名，也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼，而且鱼塘中不能养鸭鹅...[详细]
008/07 15:56东莞素有“荔枝之乡”的美誉，以色、香、味俱全的荔枝而闻名中外，“食之令人畅然意满”的东莞荔枝被誉为“岭南第一品”。东莞荔枝...[详细]
008/07 15:56道滘裹蒸粽用料讲究，选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制，再用泡软洗净的上好青竹棕叶包好，绑上东莞咸草，经沸水浸泡...[详细]
008/07 15:56油鸭即腊鸭，以虎门白沙的最出名，中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期，虎门白沙设立盐埠，官兵多江浙人，善养鸭，喜此地河水纯净，退伍时解甲不归乡，在溪边养鸭，并在江...[详细]
008/07 15:56东莞腊肠是广东省汉族传统名菜，起东莞腊肠，还有一段趣味的来历。东莞腊肠短而粗，传说始创这种腊肠的原是个矮仔，他挑着长的腊肠上街叫卖，因人矮，有的腊肠拖到地上...[详细]
008/07 15:56龙眼，又名桂圆，属无患子科龙眼属常绿乔木，树高8-15米，春季开花，夏季结果，是原产我国的华南热带水果，著名岭南佳果之一。 改革开放以前，乌圆是东莞龙眼的主栽品种...[详细]
008/07 15:56厚街腊肠产自广东省东莞市厚街镇。发源于明清时期历史悠久，厚街腊肠可分为花肠、鸭肝肠、猪肝肠等几种。厚街腊肠用料严格，制作讲究，特点是质鲜、香醇、爽脆。 传...[详细]
008/07 15:56道滘禾虫以肥大著称，含有丰富的蛋白质。道滘人的制法是将禾虫放落清水中洗净，随手放入钵头内(陶制品)，加上适量于蒜蓉、精盐、生油、鸡蛋(现在大多数不用蛋了)，用...[详细]
008/07 15:56广东虎门靠海，海鲜特别出名，虎门青蟹就是特产之一，虎门青蟹个大肉肥，一只蟹有一斤以上。有名的菜肴虎门膏蟹就是选用虎门盛产的青蟹去壳捣碎调和鸡蛋液、肉松一起...[详细]
008/07 15:56主要工作：11月（落叶期）施基肥，及时清园，减少越冬病虫；12月～2月（休眠期）冬季修剪，清理园地。具体措施：合理施......