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本品略呈肾形，长约8mm，宽约6mm。表面黄色或黄棕色，微皱缩，一侧有明显的脐点;一端有1弯曲胚根。外皮质脆，多破裂或脱落。子叶2，黄色。气微，味淡，嚼之有豆腥味。
药材特性
【别称】大豆卷、大豆蘖、黄卷、卷蘖、黄卷皮、豆蘖、豆黄。
【性味与归经】 甘，平。归脾、胃、肺经。
【功能与主治】 解表祛暑，清热利湿。用于暑湿感冒，湿温初起，发热汗少，胸闷脘痞，肢体酸重，小便不利。
【用法与用量】 9～15g。
【贮藏】 置通风干燥处，防蛀。