冻前预防

早春气候逐渐转暖，突然发生的大风、降温、寒潮甚至霜冻，对当年的树体健康、花芽分化、果实产量和品质等方面均有极大影响。小编在此提醒广大果农，及早认识和重视早春降温对葡萄生长的影响，提早做好防冻和补救措施。

重视天气变化提高防范意识

果农朋友们要充分认识寒流发生的客观性,认识冻害发生的可能性和灾害性，提高防患意识。必要时在园内设立自己的气温、地温实况观测记录站，并及时关注天气变化和天气预报，预知霜冻发生时间和强度，及时采取应急防范措施。

延迟萌芽,躲避冻害

在灾害频繁发生的地区，利用早春灌溉、树干涂白、铺黑地膜等措施，降低地温和减缓树体温度上升，延迟葡萄萌芽，尽量躲避冻害。

冻害前果园灌水、施肥

露地栽培的葡萄在冻害来临前3~5天,对园区进行灌水、施肥,可改善土壤结构,增强其吸热保暖的性能,从而提高树体抗冻能力。

冻害来临前一天至当天根颈部培土保护根颈部,以免根颈及根部整体受冻。

另外,冻害来临前2~3天,整株喷施氨基酸、海藻酸、壳寡糖等,以提高细胞液浓度,增大细胞膜韧性,增强树体的抗冻性。

熏烟防霜

冻害发生前一天的夜晚,在上风口进行烟熏,熏烟材料可用作物秸秆、杂草、锯沫等能产生大量烟雾的易燃材料,其产生的烟雾能够阻挡地面热量散失,从而起到保温作用。

但此方法污染大气、作用有限,不适用于大面积推广,仅适用于短时局部果园的冻害预防。

设施栽培增温保温

冻害来临前,大棚栽培的葡萄可使用电油汀、白炽灯、煤气灯、点蜡烛或专用加热设备等方法进行加温。

棚外加盖草毡或保温被,另外,在草毡或保温被上增加压帘线,以避免被强风吹起,同时还要注意卷帘机和电机的安全防护。

冻后应急

对于遭受冻害的葡萄园,可采取以下补救措施,供受害园区参考。

行动快速有效

冻害结束后,受害较轻的将新梢顶部受害死亡的梢尖连同幼叶剪除,促使剪口下的芽尽快萌发。受害中等的将新梢受冻死亡的部分剪除,促使剪口下节位的芽尽快萌发,上部萌发的副梢保持延长生长,中下部保留2~3片叶摘心。受害严重的将新梢从基部全部剪除,促使剪口下结果母枝原芽眼副芽或隐芽尽快萌发。

冻害后为尽快恢复树势,应补充树体营养,增强树势。可喷施氨基酸、海藻酸、壳寡糖等功能性叶面肥,以恢复树势,保护幼小及受伤的叶片,促进花序的生长发育,增加坐果率。

冻害后要及时中耕松土,防止土壤板结,增加土壤的透气性。同时追施葡萄专用肥、土壤调理肥、腐殖酸肥等,增强葡萄根系活力。

防治病虫再危害。由于受冻树体的树势较弱,抗病能力降低,极易遭病虫害侵袭,生产中要加强病虫害防控,尤其是病害的防治,及时喷施杀虫杀菌剂。

酌情培养二次果

受灾严重、近乎绝产的葡萄园,如果生长时间充分,可采取以下措施培养二次果。

1. 将所有当年生枝条留1~2节或从基部平茬、清园。全园喷施一次杀虫杀菌剂。

2. 及时施肥、中耕松土,增强葡萄根系活力,让树体尽快恢复生长、重新萌芽；在新生枝条第6张叶片长至鸡蛋大小时,留6片叶摘心。

3. 摘心后分批抹除枝条下部所有副梢,视品种特性和植株长势保留顶端1~2个副梢。

4. 对顶端保留的1~2个副梢每长2~3片叶摘心一次,持续摘心25~30天,促使这两个节位的冬芽完成花芽分化。