当今社会农业现代化引发了很多环境污染问题，人类赖于生存的土地慢慢失去了活力，这就严重影响了农业的可持续发展，所以提倡无公害农业生产技术是很重要的。文章介绍了亲环境农业生产新技术——稻麸糠农法，就是往水田里抛撒稻麸糠，利用稻麸糠发酵来促进有效微生物的增长，这种方法既能提高土壤肥效又能抑制杂草生长，是一项新的亲环境水稻生产技术。

1  技术要点方法

技术实施地点：延边职业技术学院黎明校区试验田。4月15日播种，育苗主要包括以下几项关键技术。

1.1  床土配制

    拒绝使用化学肥料和营养土，床土用山上或大田深层土，肥料用土着微生物发酵肥。具体如下：生土100 kg十豆饼15 kg+骨粉50 kg+淀粉0.7 kg+土着微生物原种2 kg+水调节至水分含量为55%（调节水分时，最好用天惠绿汁、生鱼氨基酸、米醋、汉方营养剂各1009；磷酸钙液、矿物质M-A各509），发酵5~7d即完熟。把磷酸营养肥100 kg+木柞液2 kg+土600kg+烧好的稻皮100 kg均匀混拌后作成床土。1,2种子处理

    脱，晒种2—3 d，用比重为1.16的盐水选种，种子处理液灭病菌。种子处理液的配方如下：水50 kg+天惠绿汁100 g+米醋100 g+汉方营养剂100 g+生鱼氨基酸100g+磷酸钙50 g+矿物质M-A509。稻种在种子处理液内浸泡8h（18%以上温度）就可以了，如果是催芽播种再在水中浸泡5-7 d后，直接播种。

1.3播种

    用筒塑盘育苗，播种量要少，每孔3-4粒，可以育出壮苗。

1.4稻苗出土后管理

    稻苗出土后，撒发酵肥，施用量为0.5 kg/m2。幼苗在2.5叶时喷施米醋+汉方营养剂+生鱼氨基酸+天惠绿汁液各500倍，M-A液、磷酸钙液各1000倍，可以防止低温冷害。移栽前7d要喷施500倍的天惠绿汁、生鱼氨基酸、米醋，1000倍的汉方营养剂、磷酸钙液和矿物质M-A，可以提高秧苗素质。

2大田管理

2.1  移栽前作业

    移栽前准备工作见表l所示。

2.2稻麸糠使用时期和方法

    水田第一次耕耙地诱发第一次杂草发芽，插秧前10 d左右第2次粑地和整地（初步进行除草），水位保持2 cm左右，然后把稻麸糠均匀地抛撒在水田地里面(用量：2000 kg/hm2)，10 d后进行插秧。

2.3移栽

    插秧时间为5月22日，移栽叶龄为4.5—5的大苗。移栽后水位保持在5 cm以上。

2.4追肥

    本田不进行化学追肥，只进行发酵肥追肥500 kg/hm2。为了促进其正常的分蘖和生长发育，分阶段进行营养酵素喷雾（见表2）。

3稻麸糠作用原理

    稻麸糠抛撒后经过10~20 d左右开始发酵，水田里产生很多气泡、水变褐色、土壤变松软。这时发酵所激活的光合性细菌吃掉有害于根部生长的硫化氢，加强根的活性。稻麸糠作为肥料有很高的价值，稻麸糠含有稻米的全部营养素，所以自身具有很多的营养成分（如；稻麸糠就是稻子的胚芽和表皮相连的部分，含有很多有效微生物可利用的有机物质和N、P、K等作物生长所需的多种营养成分），还包含很多亲环境的有益微生物，这些微生物把各种营养成分转化成稻根易吸收的形态，这些微生物吃着稻麸糠里面未成熟有机物和土壤分解出的各种有机成分，食料不足时自行分解释放出体内积累的多种氨基酸、脂肪酸、矿物质、维他命等，结果发现土壤变肥沃的速度加快。

    稻麸糠发酵时释放出来的成分诱导杂草不易生根或生根了也阻止其生长。稻田里投入稻麸糠经过3—4 d后，有机质被分解释放出来的色素和组织互相再结合形成浮游物，而这些有机物分解时产生的有机酸把稻田土表层和水变成酸性，这种环境下又缺氧、又差光线，有效地抑制杂草种子的发芽。

4“稻麸糠农法”的优点

4.1  改善土壤环境，减少化肥使用量

    稻麸糠含有水稻生长所需的的全部营养素，还包含很多亲环境的有益微生物，这些微生物把各种营养成分转化成稻根易吸收的形态。所以稻麸糠本身也是很好的有机肥料。因此“稻麸糠农法”可以大幅度减少化肥和其他肥料的使用量、防止所施化肥和其他肥料流失而造成的环境污染。改善土壤质地，使±壤变肥沃的速度加快，所以土质较差的稻田采用此方法耕作2—3年后明显地提高了土壤活力。

4.2  除草效果显著

    “稻麸糠农法”也就是免施除草剂的农法。利用稻麸糠农作法可以有效地防除80%以上一般杂草（除了稗草）。

4.3有增产、防病虫害效果

    稻麸糠农作法有较高的壮秧防病虫害作用。稻麸糠所含有的养分和土壤混合在一起起到基肥的作用，大量微生物活动增大了地力，肥沃的土壤促进稻苗健康成长，最终获得优质高产，增产效果达10%以上。

4.4“稻麸糠农作法”可降低相对生产成本

    目前农业生产资料价格猛涨的时候，此农作法有很大的现实意义。因为“稻麸糠农作法”不使用农药和很少使用化肥和除草剂等，且生产出优质高产的农产品，所以大大减低了生产成本。

4.5增加收入

    此法生产出来的是无公害的有机大米，所以销售价格比一般大米高出很多，大大提高净收入。

5结语

    总之，随着我国农产品质量安全工作的日益加强，当前，稻米的食用安全问题越来越被消费者关注，在水稻生产结构调整中，有机稻米的生产发展正处在一个趋旺的阶段。因此，“稻麸糠农法”很有现实意义。发展稻麸糠农法，一有利于保护生态环境，维持生态平衡；二可以向社会提供安全、健康、环保的高品质农产品，提高产品品质，预防疾病发生：三有助于增加农民收入和提高农产品附加值。所以“稻麸糠农法”是减少环境污染，提高土壤肥力，生产出健康农产品的新兴农作法，是我国水稻生产上值得推广的农业技术。

郭相和  李  平  李祥才(吉林省延边职业技术学院农村农业发展研究中心  延吉133001)

农业科技通讯，2013.7