l池塘改造

    将稻田开挖成0.8～1 m深池塘，池塘面积一般在0.13 hm2左右，水深0.6～0.8 m，池壁夯实无渗漏。沿池四周用40目网绢围住，网片下埋30 cm，上端高出最高水位30 cm，用木桩或水泥柱将网绢上下纲的绳子固定，其下端插入泥中50cm,，上端与池边相距30 cm，使池水具有良好的通透性，也可有效地防止泥鳅钻泥和敌害生物侵入。设置独立的进排水口，进水口为直径16 cm的PVC管，并高出水面25 cm，进排水管用密眼网布包裹，防止泥鳅逃逸。要求进排水方便、水质条件良好、无污染。配备电力、机井等配套设施。

2放苗前的准备工作

2.1池塘清整

    4月初，清整鳅池，进水20 crn，用生石灰1200—1800 kg/hm2浸水后全池泼洒，彻底杀灭病原微生物。或者使用2～3 mg/L的二氧化氯或者溴氯海因充分浸泡池塘，持续48 h后，将池水排净。

2.2肥水

    放苗前10"--15 d，进水30～40 cm，使用益生素15 kg/hm2，培养有益菌群。使用肥水素15kg/hm2，培养基础饵料生物。经过10—15 d的肥水调理，即可准备放苗。

3泥鳅苗放养

    泥鳅苗放养时间在4月下旬--5月份，放养规格为10—159／尾的苗种15000 kg/hm2。

    苗种来源为本地及周边地区收购的野生泥鳅苗种。将收购的泥鳅先放在网箱中培育5～7 d，剔除死、病、伤个体，待其对环境适应后，再用鱼筛筛选人池，要求规格大体一致。

    鳅苗人池前用，用3%～5%的食盐水药浴10rain，或用20—30 mg/L聚维酮碘(含有效碘1%)，浸浴I0～20 min。

4饵料投喂

4.1  饵料选择饵料全部使用无公害全价泥鳅专用料，粗蛋白含量在35%以上。

4.2  日投饵次数

    4--5月份，每天投喂2次，日投饵量为1%～2%，6月份以后，每天投喂3次，日投饵量为2%～4%。若水温高于30℃或低于15℃时，投喂量应减少甚至不投喂。泥鳅具有贪食的特点，在养殖过程中应避免过量投喂，一般投饵量在lh内吃完为宜。

5日常管理

5.1  巡塘与记录

    每天早晚巡塘2次，及时捞出病泥鳅，清除残饵和杂物，发现情况及时妥善处理。泥鳅善逃，应勤检查进、排水的滤网是否破损，破损要及时更换；泥鳅的敌害生物有肉食性鱼类、蛇、田鼠、蛙类及水鸟，发现有敌害生物侵入要及时清除，确保泥鳅正常生长。每天做好养殖生产记录。

5.2水质调节

    水质的好坏对泥鳅摄食、生长、健康均会产生极大的影响。夏秋季节，泥鳅摄食旺盛，排泄量大，导致水体内有害物质含量升高，对泥鳅构成较大的威胁，极易感染各种疾病。

    在夏秋季节，经常向池塘加注新水是改良池塘环境、保持良好水质的简单有效方法。

    一般在养殖初期，每半个月向池塘换水10cm，6--9月份每I0 d换水一次。养殖初期保持水深在30-40 cm，高温季节可加到50-60 cm。具体换水时间，还应根据池水肥度、泥鳅的摄食生长情况灵活掌握。

6疾病防治

    对于泥鳅的病害要坚持“预防为主，防重于治”的原则，根据病因采取相应的预防措施。

6.1  益生菌调控水质

    养成期间，每i0～15 d使用光合细菌、硝化细菌、芽孢杆菌等益生菌改善池塘水质和底质环境。剂量一般按池塘水深1 m水体推算，首次施用益生素数量为15 kg/hm2，以后每10—15 d施用4.5 kg/hm2。

6.2益生菌改善泥鳅体质

    泥鳅养成期间，定期在饵料中添加EM菌等益生菌混合投喂，增强泥鳅体质，提高泥鳅免疫力。

7收获

    把握泥鳅出池时机，在市场价格较好情况下，使用地拉网和地笼两种方法捕获泥鳅上市。

张贵杰，孙庆田(唐山市丰南区农牧局水产科，河北唐山063300)

《河北渔业》 2013年第2期（总第230期）