日本苹果以其汁多味美的特色一直深受消费者青睐。为了培育出好吃的苹果，日本果农们可没少花费心思。

位于东京以北500千米的青森县片山苹果园更是出类拔萃。它是日本唯一通过欧洲零售业公会对农产品进行严格认证的果园。这里的苹果酸甜度合适、汁液多、嚼起来清脆可口，而且色泽饱满。切开后果瓤好像含着蜜一样诱人。

工作人员介绍说，在苹果种植过程中，他们会定期剪枝，因为柔软的树枝上才能结出好果子。同时不断对果实的位置进行调整，以便使每个苹果的糖分和颜色达到统一标准。

另外，工作人员们还想方设法利用各种辅助手段促进苹果的生长。例如，施用有机肥料；在树下铺设反光板，使果实上下都能获得充分的光照；给苹果包上纸袋，防止病虫害并提高贮存性能等。

通过采用一系列先进的种植手段，片山苹果园培育出了许多样子新奇、味道鲜美的苹果。这些苹果远销亚洲各地，出口数量不断增加，深受消费者喜爱。

山西农业2008年第13期