做为80后，特别是甘肃定西这块苦甲天下地盘上的80后，我们总是有着其他年代人们所不能想象的经历。我们的穿着曾经新三年，旧三年，缝缝补补又三年，屁股后面总是用针线一圈一圈像靶子一样补着补丁；我们也曾经穿着太子裤，用细铁链拴着钥匙，另一头挂在裤子上，每天早上上早操，除了1~~~2~~~~3~~~4~~~悠长的号子声，还有着唰唰的钥匙与钥匙碰撞的清脆声；我们曾经眼巴巴的看着爸妈单位上的电话机，却吓得不敢去碰一下听筒，或者说根本不知道往哪里去打电话；我们也曾经经历过从BB机到大哥大，家家户户都有电话，移动手机突然变成了每个人必须拥有的电子通信迅速发展的时代；我们曾经一年只能吃几次肉，也见过了身边不管男女通通喊着要减肥。这是一个怎么样的年代呢？我梦中惊醒过好多次，好多次梦到小时候吃过的那些“美食”们。
毫不谦虚，我是个吃货。喜欢吃，各种吃。小的时候真心很穷，看见别人吃鸡蛋都能馋的流下口水。家里做饭里面放了几颗肉臊子都能激动的跳起来。但是那会没什么零食。城里的孩子们可以去小卖部买酸梅粉吃，我们只能听听。后来乡下小卖部也有了，可是家里根本不会馋而为我们花一毛钱买上两包酸梅粉了。然后劳动人民最智慧，或者说是劳动人民的孩子智商也不差。乡下是穷，可是只要用心，什么都能吃，大到山鸡野兔，小到黄鼠蚂蚱没有盐都是那么的好吃啊！但是这种小富即满的生活在我10岁那年去了一趟城里亲戚家后就改变了。
其实期间没有发生什么翻天覆地的变化，我只是吃了表哥吃剩下的几块叫“锅巴”的东西。
也许时间过的太快了，以至于我都忘记了那个锅巴是什么牌子的。也许那会的我根本傻的不知道什么叫品牌。更不知道锅巴是用什么做的。回家后的我痛苦了好久，馋啊。更痛苦的是我把那种味道细细的告诉了我的玩伴们，其实一个人馋并不是个问题，问题是一群人都流着口水，想着那种从未吃过的传说中的好吃的。
还记得那会已经到冬天了，那年的天气特别的冷，房子里的火炉一天到晚的火亮。家里大人们都聚集到一起聊天了去了。我们小孩子也有我们的世界，那天晚上大伙们都来到了我家里。玩着玩着不知道哪个馋货又提起了锅巴，一群小P孩们又开始激动了，但是老那么想着也不是个事情啊。我记得很清楚，厨房的案板上还放着俩个晚上做晚饭剩下的土豆。当时我灵机一动，为什么不自己做着试试呢？于是一群小孩子洗的洗，切的切，在我的要求下，每一片土豆都切的薄薄的。然后难题又来了，那会清油是家里做饭的重要品，打死我们我们也不敢去动。没有了清油，土豆丢锅里一会不是粘锅了就是糊了，怎么办呢？正在大家都无奈的时候，邻居家的小妹调皮的把一片土豆贴到了烟筒上，只听见“嗞”的一声，吓得大家一身冷汗，连忙问小妹妹没烫着吧。小妹却比我们淡定了好多，只是呆呆的看着贴在烟筒上的那片土豆片。顺着她的眼光，我们激动了。只见白色的土豆慢慢的开始发黄，散发着诱人的味道。。。。。。
那一次，我们消费了好几块土豆，爸妈回来看到后也没有因为这事收拾我而是用辣椒面和盐给我们配上了佐料，让我们好好的享受了一次“炉巴”盛宴！
现在想起来，与其说“炉巴”是锅巴的衍生品，还不如说成是薯片的前身吧，呵呵。现在家里早已不用那种铁皮炉子了，我还在怀念着我们创造的美食。直到今年，老家青年创业者王总找到了我，说广生元公司打算做一款新的薯片，紫色马铃薯薯片。尝试过产品后，我突然又深深的想起了当初那块土豆片慢慢从白色变成金黄的过程，毫不犹豫，我放弃了以前的工作，来到了广生元公司。
也许，不是为了其他，只是为了给现在的吃货们一中新的体验吧。也许当年那种味觉再也找不到了。但是，广生元王总这种创新的感觉刺激了我！给读者一个念头吧，大家可以自己去想象下，紫薯变成紫薯片的过程，就像当初那片贴在烟筒上渐渐变成金黄色的土豆片，大家有没有闻到那种清香呢？