花卉产业发展，可利用大屯地区热带及亚热带气候优势，盘活大量冬闲农田资源，在有限的土地上发展立体种植，增加单位面积产量，为农村和农业可持续发展开辟新的路子，促进农民增收、农业增效。

近年来，大屯镇积极调整种植业结构，大力发展市场前景较好的绿色食品蔬菜、水果、花卉等产业，为促进农业产业化，推进农村技术经济合作组织的发展，在总结以往的种植经验和销售上存在的问题，鲜切花洋桔梗的示范种植是大屯镇科委以协会、果蔬合作社牵头发展,规范农村专业合作社生产的一次尝试，最终目的在于探索总结大屯镇种植鲜切花洋桔梗的经验，洋桔梗又名草原龙胆，为龙胆科草原龙胆属植物。洋桔梗株态轻盈滞洒，花色典雅明快，花形别致可爱，是目前国际上十分流行的盆花和切花种类之一，花语为不变的爱。目前，我国的洋桔梗切花生产绝大部分集中在云南，洋桔梗销售非常火爆，鲜切花销量正以每年30%的速度递增，有望成为云南省继月季、康乃馨之后又一拳头产品。在了解到洋桔梗发展市场前景好的情况下，2013年大屯镇科委积极带领新塘子果蔬合作社种植户到昆明、建水、石屏等地实地参观学习，并对洋桔梗的种植管理，市场销售进行了深入考证，大胆的引进2.5亩进行试验示范种植，示范种植取得成功，经济收益可观。2014年，新塘子果蔬合作社通过推广优良的品种，科学合理的栽培技术，有计划，有针对性的进行花卉生产，做到统一品种、统一种植时间、统一销售、统一管理模式，种植洋桔梗100亩，预计每亩收入在4万元以上，为农民专业合作经济组织发展和为全市美丽家园建设寻求了一条新的致富路。