东阳特产索面又叫长寿面，主产于东阳市巍山镇曙光村等，历时几百年的传统产品，东穗牌索面是东阳市农民俱乐部巍山分部的荣誉产品。 属于传统的优质农产品，是老年人、产妇调养和人们居家调节口味的理想食品。“索面”是东阳农村特有的名优“面产品”之一。它养胃，营养成分易消化吸收，是产妇坐月子首选的主食。随着交通业的便利发达，越来越多的“索面”变成一种响当当的绿色食品流向社会，家喻户晓。

　　品质特点

　　东阳索面具有柔软细白、烧食方便、其性平和温补，易消化吸收，价经济实惠，除加少量食盐之外，未加任何添加剂，乡间称为寿面，是祝贺寿诞的必备礼品。妇女做产、亲友互访也常以索面馈赠。