阿图什位于新疆西部,塔里木盆地西北边缘,帕米尔高原东部,天山脚下的绿洲上,这里光热资源极为丰富,日照时间长,年有效积温高达4669-5200℃,与吐鲁番不分伯仲。正是这种高原、雪山、冰川、绿洲浑然天成的组合,形成了阿图什独特的水土资源和丰富的光热资源以及“早穿皮袄午穿纱”的独有的气候条件。
葡萄产区由于位于天山谷地山口形成的冲积扇平原上,以有布谷孜河穿流而过,夜晚凉风徐徐吹入葡萄地,使气温迅速下降,昼夜温差高大27℃以上,而且降雨量小蒸发量极大,十分有利葡萄糖分的积累,因此“阿图什木纳格葡萄”含糖量可达20%以上,是形成高品质的重要因素之一。
健康果品
木纳格(维吾尔语,意为“晶莹剔透”)葡萄,又名冬葡萄、戈壁葡萄。欧亚种,粒大、皮薄、色泽鲜艳、口味甘美、果肉厚而脆,可切片,是最具新疆特色的鲜食、晚熟、耐贮运地方品种,具较强的地域性。
“木纳格”葡萄种植区分布的海拔上限为1850米,适宜栽植区在海拔1500米以下,最佳栽培区在1300米左右。阿图什位于新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州的中部,地处北纬39°34′-39°45′之间,海拔正好在1197~1300米左右。面积1.61万平方公里,人口21.5万人,地旷人稀,无工业污染,是帕米尔高原上的一块净土,堪称种植葡萄的“世外桃源”。另外优良的品种,加上得天独厚的水土、光热、气候资源,无污染的地下泉水灌溉,科学栽培管理技术,深厚的传统种植栽培文化沉淀,无病虫危害的绿色环境,孕育了绿色、有机的优质“木纳格”葡萄,使阿图什成为享誉国内外的“绿色木纳格葡萄之乡”。
食补药效价值
食葡萄大有益,中国古籍《神农本草经》就称赞葡萄“ 令人肥健,耐饥,忍风寒,久食轻身,不老延年”。葡萄中含有多种人体所需之铁、钙、镶、磷、钾、锌、晒等矿物质和维生素,富含氨基酸、果酸、多种酶。
葡萄的营养药补价值极高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。医学研究证明,葡萄汁是肾炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白质和氯化纳的含量,尤其对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。另外葡萄汁还有助于增强肝功能,促进胆汁分泌,是痛风、关节炎和风湿病患者的辅助营养食品。葡萄是水果中含复合铁元素最多的果品,是贫血患者的营养食品。
葡萄本身也是一种滋补药品,具有补血益气、滋阴生津、强筋健骨、通利小便之功效,主治气血虚弱、肺虚久咳、肝肾虚、心悸盗汗、腰腿酸痛、筋骨无力、风湿痹痛、面肢浮肿等症状。
尤其是“ 阿图什木纳格葡萄”生长在无污染的绿色环境中,常年饱受富含矿物质的地下泉水哺育,内含黄酣类物质,可以保护心脏,预防心脑血管疾病。特有的自黎芦醇化合物和晒元素,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,具有较强的防癌抗癌功效,极佳的食补药效价值,可谓“ 强身健体,延年益寿。
克孜勒苏特产、新疆特产 |
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