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永济大樱桃果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂、肉厚核小，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，因而被誉为“果中珍品”。樱桃个大好吃，低温保存效果较好。
保护范围
山西省南部永济市栲栳镇台垣区，包括栲栳镇、蒲州镇、张营镇、开张镇、城西街道、城北街道六个镇、街道，涉及23个行政村。地理坐标为东经110°15′00″～110°45′00″，北纬34°44′00″～35°04′00″。