临猗县地处运城盆地北沿，平均海拔高度500米左右，与日本苹果生产基地长野、秋田同处北纬35度，年平均气温13.6℃，光照2353小时，降雨量500毫米左右，平均无霜期217天。气温温和，光照充足，昼夜温差大，环境无污染，发展苹果生产有着得天独厚的自然优势。

　　品质特征

　　临猗苹果以其个体形好、色艳、味美、甜脆、爽口享誉全球，畅销全国25个省市，并出口东南亚、俄罗斯等国家。

　　保护范围

　　临猗县所辖猗氏镇、嵋阳镇、临晋镇、七级镇、东张镇、孙吉镇、三管镇、耽子镇、牛杜镇、楚侯乡、庙上乡、角杯乡、北辛乡、北景乡、卓里工贸区、闫家庄工贸区共9镇5乡2区375个行政村。地理坐标为东经110°17′31″～110°54′39″，北纬34°58′53″～35°18′48″。