万荣因为得天独厚淡地理优势，为三白西瓜提供了很好的生长环境，使其成为享誉四方的名瓜。因为三白瓜独特的地理环境，使其产量不甚太高。

　　品质特征

　　万荣三白瓜个头大、水分多、瓤口硬、口感细、耐贮藏。果瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是秋季主要的食用果品。清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。

　　营养价值

　　万荣三白瓜含有18种氨基酸，占0.11%，总糖占6.11%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。维生素C8.33%，铁1.57%，钾0.479%，硒0.68%。由于实行标准化生产，无农药化肥残留。

　　保护范围

　　万荣县境内，东到高村乡小桃村，南到高村乡闫景村，西到光华乡卓头村，北到南张乡西苏冯村，共28个行政村。地理坐标为东经110°28′16″～110°39′44″，北纬35°13′45″～35°30′11″。