大同铜火锅的产生，与该地区处于雁北塞外有关。大同气候寒冷，使用火锅既可取食又可取暖，加之古时此地为牧区，人们经常搬迁，以铜器为炊具，方便耐用。久而久之，铜火锅成了当地人的必备之物，并且演变成著名的地方名牌工艺品。大同铜火锅适于涮肉，也可用于涮各色蔬菜。它既是实用的铜制食具，也是装饰陈列品，可以作为礼品赠送友人。

　　设计结构

　　大同铜火锅设计结构合理，它由底盘、锅身、火座、铜盖、火筒和小盖等六部分组成。其生产工序为成型、铸造、焊接、镀锡里、錾花、抛光、组装等七道工序。在底盘、锅身、锅盖和小盖上，分别刻有“龙凤呈祥”、“喜鹊登梅”、“八仙过海”、“花鸟山水”等图案。由于造型美观、工艺精巧、品种繁多、经久耐用，具有浓厚的民族特色和地方特色，所以深受顾客喜爱，人们不仅喜爱它的实用价值，而且更喜欢它的艺术欣赏价值。1973年周恩来总理陪同法国总统蓬皮杜来同访问时，将雕有“九龙奋月”图案的铜火锅做为礼品赠送给蓬皮杜总统。

　　如今，大同金属工艺厂生产的以钢火锅为主，酒具、宫廷餐具、铜牌匾、铜铸像为辅的十大类型，二百多个品种的工艺产品，不仅在国内各地很受欢迎，而且还畅销于日本、美国、新加坡、马来西亚、德国以及港澳地区。