莱州面塑是山东省莱州市传统民间工艺和特产。莱州面塑俗称面花、捏面人，是利用莱州独特的原料资源优质小麦粉，采用传统手工工艺制作的集观赏和实用于一体的传统工艺品，在莱州具有悠久历史。有新婚喜庆、婴儿满月、长寿百岁、上梁大吉、逢年过节等5大类100多个品种。2012年，获批中国地理标志证明商标。

　　品质特点

　　莱州面塑，俗称面花、捏面人，是利用莱州独特的原料资源优质小麦粉，采用传统手工工艺制作的集观赏和实用于一体的传统工艺品，以它精巧的做工、缤纷的色彩日益受到人们的喜爱。莱州面塑配方简单，不加任何的添加剂，营养丰富，无任何有害成份;它做工精巧，外观洁白，细腻光滑，口感香甜。

　　成绩荣誉

　　莱州面塑原本是能吃的祭祀用品，但随着中国社会的进步，它也有了新的发展，那就是除了在中国传统的节日上应景之外，平常制作也多了起来，题材内容也不再仅限于传统的内容。莱州面塑集实用性和观赏性于一身，独特的艺术价值使它走入市场。2006年9月，莱州面塑参加了在烟台市举办的第二届中国国际美食节，并且一举获得了“最佳展台奖”。正是由于莱州面塑优秀的品质和独特的艺术价值，2007年元月被中国山东省烹饪协会授予“山东省名牌产品”称号。据2009年统计，莱州市有几百户零散制作面塑的家庭，并拥有一个主营莱州面塑的企业，该企业还获得了八项国家外观设计专利。产品销往中国各地，年销售收入达2000多万元。