简阳羊肉是四川省简阳市特产。是该县养殖的大耳羊所产羊肉，肉质细嫩、膻味低、风味独特，用简阳羊肉制作的简阳羊肉汤全国闻名，过往游客均有在简阳吃羊肉汤的嗜好。中央电视台七频道《每日农经》栏目曾以“一口锅汤熬掉50万只羊”为题目宣传报道简阳羊肉汤。 2011年，被国家质检总局登记为中国国家地理标志产品。

　　环境优势

　　简阳的山羊生存环境是简阳所独有的。简阳地处川中丘陵边缘，山川秀丽，五凤、丹景两山风光旖旎。龙泉山在川西坝子更是尽人皆知。沱江、三岔湖和龙泉湖都是四川省内著名的水系。山地牧场和江湖为羊的养殖提供了良好的水草条件，有专家称：简阳的山羊“吃的是中草药(绿色山草)，喝的是矿泉水(龙泉湖、三岔湖的水)”。用在如此得天独厚的条件下生存的山羊作为主要原料的简阳羊肉汤，自然汤鲜味美。

　　保护范围

　　简阳羊肉地理标志产品保护产地范围为四川省简阳市所辖行政区域。

地理标志认证类型：地理标志保护产品