雁江蜜柑是四川省资阳市雁江区特产，中国地理标志产品。雁江区拥有适于柑桔生长的优越生态条件，特有的小区气候环境，不仅使雁江蜜柑的降酸快，固酸比大，风味浓郁而独特;而且叶绿素降解快，花青素形成早，导致雁江蜜柑着色早而均匀。雁江蜜柑果型端庄，皮薄光滑，色泽鲜艳;口感特具，细嫩化渣，果肉与果皮成熟一致，市场反映良好。

　　品质特点

　　雁江蜜柑是全国规模化高产优质和高效益的栽培的典型，国家级标准化示范区的样板，其栽培技术领全国同行业之先，平均亩产1.5吨;有连续17年亩产超过6吨的全国最高记录和亩产8吨的全国最高水平。经检测，雁江蜜柑果型端庄，皮薄光滑，色泽鲜艳;在成熟时可溶性固形物为11.6%，可滴定酸为0.61%，固酸比19.0。而重庆的固酸比为14.7(8.7/0.59)，湖南的为15.8(11.2/0.71.)，浙江的为16.7(11.0/0.66)。因此，雁江蜜柑具有独特的浓郁风味，口感特具，细嫩化渣，果肉与果皮成熟一致，满足广大消费者的需求，特别是在国庆、中秋佳节深受欢迎。由于独特的气候条件，雁江蜜柑比同类型气候条件下的重庆、湖北、湖南、陕西、贵州、江浙等地产区的蜜柑早成熟上市15-20天，比浙江早25天。每年9月上旬开始，雁江蜜柑的着色达40%，而其他地区的同类品种还是深绿，即使全国成熟最早的云南玉溪蜜柑在成熟时也是绿色，完全没有雁江蜜柑的色泽优势。重庆市因秋季多雨多雾，蜜柑的成熟比雁江蜜柑晚熟5-7天，果面光洁度不及雁江蜜柑。川西局部地区生产的蜜柑风味较酸，成熟期更迟。江浙、广东和赣南局部生产的蜜柑虽然也可以早熟，但着色不良，均匀度差,固酸比较小，表现出较淡的果汁风味。

　　保护范围

　　雁江蜜柑地理标志产品保护范围以四川省资阳市雁江区人民政府《关于确定雁江蜜柑地理标志产品保护范围的函》(资雁府函〔2006〕79号)提出的范围为准，为四川省资阳市雁江区雁江镇、松涛镇、宝台镇、临江镇、丰裕镇、祥符镇、迎接镇、忠义镇、碑记镇、小院镇、堪嘉镇、东峰镇、伍隍镇、石岭镇、南津镇、清水乡、丹山镇、中和镇、保和镇、老君镇、回龙乡、新场乡等22个乡镇现辖行政区域。

地理标志认证类型：地理标志保护产品