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中卫煎猪脏
时间:2014年07月14日信息来源:宁夏特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  煎猪脏为鲜猪血拌糯米久蒸而成。吃时将它切成片状,和卤猪头肉用平底锅煎制。米色红润光泽,脂肪渗入米内,肥瘦量灵活,满足众多顾客的口味。饭菜一盘即刻煎成,随煎随吃,热气腾腾,是最简单的肉食快餐。猪脏入口肥而不腻,细细咀嚼,余味不尽,可以下酒,也可以带回家里,吃时自煎。


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(作者:中卫特产编辑:宁夏特产)

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