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银川羊羔肉
时间:2014年07月14日信息来源:宁夏特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  宁夏的羊肉得水土之利,无膻味。2~3个月的羔羊肉质最佳,鲜嫩而不腻口。将羔羊肉剁成方形小块,可爆炒,可清蒸,还可黄焖。食用时佐以宁夏特色枸杞酒,更具独特风味。

  原料:羊羔肉、芹菜、粉条 、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油

  制法:炒锅中放入适量植物油,将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒,边炒边加入芹菜、粉条等配料,炒至羊羔肉断生即成。吃时,可佐以米饭


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(作者:银川特产编辑:宁夏特产)

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