泥哇呜又称牛头埙或泥箫，是宁夏回族的一种民族乐器，用胶泥做成，也有烧制成陶器。泥哇呜是回族的传统乐器，是埙的一种，埙2005年被国家列入非物质文化遗产名录。民间乐器泥哇呜，这项民间艺术正在迅速消失，传承遇到了危机。

　　通体用黄胶泥捏制而成，其形状、大小、音孔数量和位置各不相同。大者与鹅卵近似，小者有如核桃。外形式样有椭圆形、枣形、鱼形、桃形、娃娃头形、牛头形、牛角形、 蝶形和扁方形等等，不胜枚举。一般在上端正中开吹孔，在前、后开若干音孔。如核桃形泥 哇呜，在前面开有一个音孔;椭圆形泥哇呜，开五个音孔(前四后一);鱼形泥哇呜前开五孔 ，牛 头形泥哇呜上宽下尖，吹孔在上方中间，音孔多为四孔(前三后一)或六孔(前四后二)。牛角 形泥哇 呜，音孔多为三孔(前二后一)或六孔(前五后一)。蝶形泥哇呜，音孔多为四孔(前三后一)。 还有一种 用皮革或绵纸做的泥哇呜，呈扁方形，多为三个音孔。泥哇呜虽形状、音孔有别，但都在两 侧或底部设有小孔，拴系不同颜色的丝穗或彩珠作为装饰。

　　吹奏时，双手托捧泥哇呜，拇指、中指夹持，口对吹孔送气发音，指法各有不同，音域多为 d1—a1或d1—c2。小者音色清脆、悠扬，大者音色浑厚、深沉。蝶形泥哇呜两端和 牛角形泥哇呜有些相似，外表美观、别致，是妇女喜爱吹奏的泥哇呜品种。牛头形泥哇呜在 山区或农、牧区普遍使用，它既是牧民和牧童喜爱的自娱性乐器，又是辅助牧业生产的工具。常用于独奏。牧民多用以吹奏民歌小调，常常是见景生情，自编自奏。乐曲有《苏武牧羊》、《放牧小调》、《即兴曲》等。

　　经过改良的泥哇呜，呈牛头形，两角横于顶部，中空。有大、中、小三种，分别发出高音、 中音和低音，总音域f-f2，包括其中所有半音。音色古朴而明亮。其中可供独奏的中音 牛头泥哇呜，横宽15厘米、竖长12厘米，上端正中开吹孔，开有七个音孔(前六左侧一)。吹 奏 时，双手虎口夹持，右手指按右侧三音孔，左手指按左侧四音孔。常演奏F、bB或C调五声 音阶乐曲。整套牛头形泥哇呜，已用于音乐舞台演出。