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南丰蜜桔
时间:2014年08月07日信息来源:江西特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  南丰蜜桔是江西省南丰县的传统地方特色产品,迄今已有1300多年的栽培历史,因其果品色泽金黄、皮薄、少核、肉嫩无渣、甜酸爽口、清香独特,享誉海内外。自唐朝开始,就被历代列为皇室“贡品”,享有“桔中之王”的美称。

  品质特征

  南丰蜜桔果实较小,单果重25-50克,果形扁圆,果皮薄,平均厚0.11厘米,橙黄色有光泽,油胞小而密,平生或微凸,囊瓣7-10片,近肾形,囊衣薄,汁泡黄色,柔软多汁,风味浓甜,香气醇厚,种子1-3粒或无核。可食部分78%,果汁55%,可溶性固形物为12-19%,还原糖7.08%,含酸量0.4—0.6%,含维生素C19-32.5mg/100毫升。南丰蜜桔在11月上中旬成熟。主要品系有大果、小果和早熟等。

  荣誉认证

  南丰蜜桔古为皇室贡品,有“桔中之王”之美誉。1962年被评为全国十大良种之一,1985年、1989年连续两届被评为全国优质水果,1999年被评为 “'99中国国际农业博览会”名牌产品。南丰县于1986年被国家列为全国柑桔商品基地县,1995年命名为“中国南丰蜜桔之乡”。

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(作者:抚州特产编辑:江西特产)

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