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连云港山螃蟹
时间:2014年08月07日信息来源:江苏特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  山螃蟹,因形如螃蟹,生于山间而得名。港城各山涧沟中多有生长,又以云台山较多。山螃蟹有清热散血功能,治疗跌打损伤有奇效,在民间被视为接骨良药。

  外形特征

  山螃蟹,体形较小,体色多与栖息地颜色相近。

  营养价值

  山螃蟹其肉细嫩,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素a、核黄素等含量较高,味道鲜美,营养丰富,可食用。

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(作者:连云港特产编辑:江苏特产)

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