淮安地处江苏省北部中心地域，位于江淮平原东部，市区距离黄海海岸线仅100多公里，是经国务院批准公布的国家第二批历史文化名城。清凌的山水，淡雅的碧波，为这个秀丽明媚的水乡增添了更多的魅力。
品质特征
淮阴黑猪肉质上佳，口感劲道，香滑美味。在经过改良和杂交培育之后，它的美味更是妙不可言。
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