在风景秀丽的虞山脚下,盛产珍品虞山桂花栗。
营养价值
桂花栗子含有丰富的淀粉、蛋白质和糖分,营养价值很高。
吃法
桂花栗子既能亦生吃,可煮熟吃,生食香甜脆嫩,熟食则甜糯细腻,满口桂香。若把它做成花栗羹,便是一只香甜爽口的佳肴;若用它烧鸡,则鸡烂栗酥,味道入骨,是老少佳宜的名菜。
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