铁山杨梅是江西省上饶县铁山乡特产，中国地理标志产品。铁山乡山地连片，土地肥沃，气候适宜，是种植杨梅得天独厚的好地方。所产杨梅具有个大、核小、味美、色艳等特点，果实汁液丰富，酸甜可口，营养价值极高，具有健脾开胃、生津止渴、防暑理气、利尿治痢之功效。

　　品质特点

　　铁山杨梅主栽品种为荸荠种​和东魁​两个品种。铁山杨梅果具中大、果形正扁圆，核小、色艳、质佳的特点，口感风味佳，含糖量12—13%，含酸量0.5-1.8%，富含维生素C，除鲜食外，最宜加工，如糖水罐头，果酱、果汁、果酒、以及盐渍、蜜饯等。核仁含油量高达40%，可炒食或榨油用。

　　地理标志

　　根据《农产品地理标志管理办法》规定，江西省上饶县绿源果业专业合作社申请对“铁山杨梅”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2011年9月13日准予登记。

　　保护范围：上饶县铁山乡西岩村、铁山村、洪水村、九狮村、大溪村、小溪村及邻近的五府山镇塘里村、揭家村八个村。地理坐标为东经118°03′00″～118°07′00″，北纬28°10′00″～28°15′00″。