枣北黄牛主产于湖北省枣阳县鹿头、新市、太平、刘升、吴店、环城等乡镇,分布于湖北省光化、襄阳、随县等县市，是湖北省惟一属中原黄牛类型的地方优良黄牛品种，1985年收录入《湖北省家畜家禽品种志》，后又收编入《中国牛种志》。
品质特征
枣北黄牛体型结构匀称，皮薄坚韧，毛短光滑，骨骼粗壮，肌肉发达，黄牛肉肉质细密紧致，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在当地久负盛名，市场前景广阔。
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