嘉鱼地处长江边，且内湖众多，水源丰富，有史以来以盛产鲜鱼著称，独特的地理环境和鲜活的江鱼造就了“嘉鱼鱼圆”味道鲜美，在整个江南一带独树一帜，别具风味。
品质特征
嘉鱼鱼圆因色泽洁白，口感细腻，鲜香滑嫩，深受顾客喜爱。小小的鱼圆不仅已成为嘉鱼的一道传统特色食品，它还将带着美好的祝福，在亲情、友情的传递中更加香飘万里。
保护范围
地域保护范围涉及嘉鱼县鱼岳、陆溪、潘家湾、渡普、簰洲湾等8个乡镇。
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