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遵义特产
  • 遵义特产娄山大虫草

    娄山大虫草,学名草石蚕,俗称地牯牛,多年生草本植物,含有人体所需的氨基酸和多种维生素及微量元素,其茎连株状如老蚕,既是名贵中药材,又是佐餐佳肴。鲜口除含蛋白质...[详细]

    005/23 17:54
  • 遵义特产正安红苕粉

    正安红苕粉是俱有粉中精品美称的地方土特产。据正安县z志记载,1972年,凤仪镇窝凼村民李昌明经多次试验,改进工艺提高质量,使正安县红苕粉煮不浑汤,挑不断丝,柔嫩可...[详细]

    005/23 17:54
  • 遵义特产赤水罐罐鸡

    罐罐鸡起源于清代末年,因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。罐罐鸡的选料、用料、制作工艺很讲究,风味别具一格,颇受四方宾客的赞扬。成为遵义地区的名菜肴,也是宴请客...[详细]

    005/23 17:54
  • 遵义特产坪营盐菜

    坪营盐菜产于茅台酒有机原料基地,历史悠久,采地之精水之魂日月之精华,用坪营无污染源的优质青菜作原料,沿用古老的加工方法,配以现代科学技术,去粗取精,不使用化学...[详细]

    005/23 17:54
  • 遵义特产赤水荔枝

    荔枝是高档、畅销、竞争力强的稀有名贵水果。果肉鲜美,营养丰富,荔枝全身是宝,不负其名。根可入药,核可酿酒,壳可提炼单宁,花是良蜜源,树干是优质木材。 赤水荔枝...[详细]

    005/23 17:54
  • 遵义特产湄潭小米椒

    湄潭小米椒是辣椒的一种,一般指朝天椒,个体小,未成熟时为淡绿色,成熟为橙黄色,干小米椒为红带橙黄色,大红色的则不是该品种。 小米辣椒富含维生素C、胡萝卜素,含...[详细]

    005/23 17:54
  • 遵义特产大娄山香豆腐

    桐梓大娄山香豆腐选用优质原料,独特制作工艺和秘制的辣酱,此工艺早年流传于民间,后经“斗腐倌”改进,做出了最佳的口味,其特点主要是豆腐和辣酱的搭配比...[详细]

    005/23 17:54
  • 遵义特产合马山羊

    合马山羊是贵州四大优良品种之一的黔北麻羊,“合马羊肉”则是黔北颇有名气的特色食品。近年来,合马山羊的烹调技艺得到更一步改进,推出了清炖,煎炒,粉蒸...[详细]

    005/23 17:54
  • 遵义特产遵义毛峰

    遵义毛峰产于贵州省茶叶研究所,该所位于遵义市湄潭县。湄潭县山清水秀,群山环抱,秀丽的湄江横穿南北,溪水蜿蜒,纵横交错。山高、雨多、雾重,昼夜温差明显,土壤肥沃...[详细]

    005/23 17:54
  • 遵义特产湄潭香米

    地处湄江河上中游的湄潭县永兴镇茅坝,因其独特的地形、气候、土壤等自然条件,所产稻米品质优良,曾于明朝嘉庆年间进贡朝廷而成为贡米,人称“茅贡米”。...[详细]

    005/23 17:54
  • 遵义特产道真洛党参

    道真县素有“黔北药库”之称。境内冬无严寒、夏无酷暑、水热同季、山高谷深、海拔高差大,立体气候明显,为生物多样性奠定了基础,为中药材生长繁育提供了...[详细]

    005/23 17:54
  • 遵义特产道真玄参

    玄参为道真的大宗药材,出产于全县十二个乡镇,以阳溪、洛龙为主产区。玄参在道真有几十年的种植历史,其亩产高,质量好,根肥大,皮细,外表灰褐色,加工发酵后内部黑色...[详细]

    005/23 17:54
  • 遵义特产习酒

    赤水河是迄今未受现代工业污染的河流,孕育着国酒茅台、习酒等知名美酒,因此享有“美酒河”的盛誉。这里独特的气候、土壤、水质为酿酒业提供了得天独厚...[详细]

    005/23 17:54
  • 遵义特产桐梓方竹笋

    2004年12月22日,从国家林业局传来消息:全国公布的第三批中国名特优经济林之乡名单中,贵州省的桐梓县被授予“中国方竹笋之乡”荣誉称号。 金佛山方竹简...[详细]

    005/23 17:54
  • 遵义特产正安老鹰茶

    正安老鹰茶属乔木,在我县种植老鹰茶已有三百多年的历史,高5—7米,春季开粉红色茶花,香气怡人。具有四季常青的特点,分春、夏两次发梢。广泛分部在海拔600米&...[详细]

    005/23 17:54
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