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沿河山羊
时间:2014年05月24日信息来源:铜仁特产点击: 加入收藏 】【 字体:

  沿河山羊是全国闻名的地方优良品种,皮肉兼优。其肉质鲜嫩,膻味轻,营养价值高,干羊肉含蛋白质72.3%,蛋白质含赖氨酸8.7%,谷氨酸16.61%,尤以谷氨酸含量高,有“味精羊肉”之称;板皮张幅适中,质地致密,厚薄均匀,柔润而富有弹性,曾为出口免检商品。


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(作者:佚名编辑:铜仁特产)

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